今天美食菜谱网给各位分享烧炸豆角的做法大全集经验，其中也会对过油肉烧豆角的做法，过油肉烧豆角怎么做好吃(过油烧豆角的做法窍门)进行专业解释，如果能碰巧解决你现在面临菜谱的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！
过油肉烧豆角的做法，过油肉烧豆角怎么做好吃
过油肉烧豆角的做法猪肉切片，用酱油、料酒、淀粉抓匀腌制片刻
豆角洗净，折成小段，晾干水份
葱、姜、蒜切末备用
调料汁：适量酱油、少许老抽、蚝油（1大勺）、少许盐、水淀粉、少许清水
锅中放多一些的植物油，烧至七成热时，放入豆角，将豆角完全炸熟，捞出沥油，将肉也过油，完全熟了就可以了，捞出沥油
重新起锅，留少许底油，将葱姜蒜煸炒出香味，倒入调好的料汁，待汁粘稠时，倒入肉和豆角，翻炒均匀即可
炸豆角的各种做法
主料：四季豆200克辅料：鸡蛋150克,小麦面粉25克调料：淀粉(豌豆)40克,盐3克,味精2克,椒盐20克,大豆油60克干炸豆角的特色：色泽金黄，外脆里嫩，清鲜可口干炸豆角的做法：1.将豆角去筋洗净，斜切成2厘米长的段，入沸水锅中焯透，捞出，沥净水，放容器中用精盐、味精拌匀腌渍入味2.将鸡蛋磕入碗内搅散，加湿淀粉75克（淀粉40克加水）、面粉及油10克调匀成蛋粉糊，放入豆角段，挂匀3.将豆角段逐个下入五成热油中，炸透时捞出。待油温升高，再入油复炸至外焦里嫩时捞出沥净油，配花椒盐上桌即成干炸豆角怎么做好吃法
怎么炸豆角
豆角、面粉50g、鸡蛋1个、泡打粉适量、盐1勺、椒盐适量、食用油适量。做法：
第一步
首先把豆角清洗干净，浸泡淡盐水里，浸泡一段时间。
第二步
锅中烧开水，加适量盐，豆角下锅焯水，焯水煮软后捞出，晾凉备用，再把焯水后的豆角切段备用。
第三步
面粉中打入1个鸡蛋，加5g泡打粉和1勺盐搅拌均匀，再加3勺清水搅匀，搅成面糊。
第四步
豆角放入面糊中，均匀的裹上一层面糊备用。
第五步
锅中倒入适量油，油温升高，7成热的时候，放入豆角油炸，炸至金黄捞出。
第六步
全部炸好后，让锅中的油再次升温，油温升高，放入复炸一遍，炸至酥脆，控油捞出，最后撒些椒盐就可以食用了。
干炸豆角怎么做？
主料： 四季豆 200克辅料： 鸡蛋 150克 小麦面粉 25克
调料： 淀粉(豌豆) 40克 盐 3克 味精 2克 椒盐 20克 大豆油 60克 各适量
干炸豆角的做法：
1.将豆角去筋洗净，斜切成2厘米长的段，入沸水锅中焯透，捞出，沥净水，放容器中用精盐、味精拌匀腌渍入味。
2.将鸡蛋磕入碗内搅散，加湿淀粉75克（淀粉40克加水）、面粉及油10克调匀成蛋粉糊，放入豆角段，挂匀。
3.将豆角段逐个下入五成热油中，炸透时捞出。待油温升高，再入油复炸至外焦里嫩时捞出沥净油，配花椒盐上桌即成。
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油炸豆角怎么做
自己做的晒干豆角怎么做好吃又简单，做法
主料豆角 ：1000g辅料水 ：适量自己做的晒干豆角怎么做好吃又简单具体步骤第一步1.把豆角摘干净，清洗一下。第二步2.锅中放入水烧开。第三步3.放入豆角烫至变色即可捞出，中间多翻几次。第四步4.放入可漏水的筐里，用冷水冲凉。第五步5.放到凉衣架，通风地方晒干。第六步6.晒好的干豆角捆成小把。烹饪技巧烫时时间不易太长，时间长了豆角都黏了，容易断，一变色就可以了，一定要用凉水冲凉了再晒起来。我晒了3天就晒干了，然后捆成小把，吃时正好拿一把泡。油炸豆角怎么做
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