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冷冻龙利鱼如何做好吃
的做法，炒龙利鱼片怎么做好吃，炒龙利鱼片的家常做法
主料龙利鱼250克
辅料
大葱3根 盐适量
鸡精适量 白胡椒粉适量
大葱炒龙利鱼片的做法步骤
1. 把鱼肉斜切片放碗里，打一粒蛋，两勺生粉放里头，在加点盐，用洗干净的手搅拌均匀，腌制5-10分钟。
2. 锅里放多些油，放鱼片炸。
3. 中火炸至鱼块金黄，捞起放盘子里。
4. 把炸好鱼片的油倒出，留点点油在锅内即可，热锅放切好的山东大葱，炒出香味。
5. 放小半碗水炒，加盐和鸡精，因为鱼片有加盐了，所以大葱的盐只要一点点就可以了。
6. 放入炸好的鱼片，翻炒几下，撒点白胡椒粉，再翻炒两三下就可起锅了。
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