今天美食菜谱网给各位分享焦糖蛋糕如何制作方法经验,其中也会对的做法,咸味戚风蛋糕(八寸)怎么做好吃,咸(八寸戚风蛋糕怎么做?)进行专业解释,如果能碰巧解决你现在面临菜谱的问题,别忘了关注本站,现在我们开始吧!
的做法,咸味戚风蛋糕(八寸)怎么做好吃,咸
蛋糕的美味做法
蛋糕的做法教学,让你享受入口即化的美味奶油焦糖戚风蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃
用料 蛋黄糊: 蛋黄7个 奶油焦糖酱60克 牛奶82克 面粉: 低粉145克 蛋白糊: 蛋白7个 白醋几滴 糖55克 奶油焦糖戚风蛋糕的做法 蛋黄加入奶油焦糖酱60克、牛奶82克筛入低粉拌匀成缎带状蛋白加入几滴白醋,打至鱼眼泡,分三次加入细砂糖六分发的样子,再打会儿,淡奶油做的焦糖酱油份大,需打至九分发取1/3蛋白糊拌入蛋黄糊中全倒入蛋白中翻拌均匀烤箱预热180度打发蛋白时预热烤箱180度,烤盘倒扣在第四层,设置170度烤45分钟,25分钟后加盖锡纸。出炉倒扣冷透脱模切片装蛋糕盒抽真空,冰箱冷藏室保存怎么做焦糖布丁蛋糕啊~?
教你焦糖布丁滑嫩爽口的做法凤梨蛋糕的制作方法
用料 8寸蛋糕胚 1个 淡奶油 500克 白砂糖 50克 香草精 3滴 凤梨 适量 薄荷叶 2片 干玫瑰花瓣 适量 凤梨蛋糕的做法 8寸蛋糕胚做法:然后用蛋糕刀均匀的切三等份请点击输入图片描述打发奶油时,提前把盆和搅拌头放冰箱冷藏请点击输入图片描述倒入淡奶油、白砂糖、香草精,打发奶油请点击输入图片描述打至9分发请点击输入图片描述放入一层蛋糕胚,抹上奶油,放上凤梨果粒,再封上一层奶油当做夹心请点击输入图片描述再放上一层蛋糕胚,再封上奶油,这个步骤不需要抹太平请点击输入图片描述再上最后一层蛋糕胚,尽量抹平,裱花,放上凤梨片,薄荷叶请点击输入图片描述撒上玫瑰花瓣,完成请点击输入图片描述小贴士用时:1小时成本:60块焦糖香堤奶油蛋糕怎么做
用料细砂糖 125克
水 50克
淡奶油 150克
淡奶油(7分发) 300克
8寸蛋糕胚 3片
水果 适量
焦糖香堤奶油蛋糕的做法
准备好3片蛋糕胚!
将糖和水放入小锅中,以中火加热,煮至深褐色后关火!
将150克奶油放入微波炉叮一下,分2次倒入焦糖中混合均匀!
焦糖奶油酱待凉备用!
300克奶油打至7分发!
与冷却后的焦糖奶油酱混合均匀!
然后打至8分发即可!
吐鲁番葡萄干蛋糕怎么做
葡萄干蛋糕全蛋5个,低筋面粉100克,果酱适量,细砂糖100克,牛奶80毫升,植物油80毫升,盐0.25小匙,葡萄干25克
做法
1.葡萄干用温水泡开,捞出沥水待用
2.全蛋分开蛋清,蛋黄;蛋黄加入20克细砂糖,用打蛋器打至浓稠,植物油分3次加入,搅打均匀再加入下一次,随后把牛奶一次性加入,搅拌均匀
3.低粉和盐过筛加入到蛋黄糊中,用橡皮刮刀拌匀
4.剩余的细砂糖分3次加入蛋白中,用电动打蛋器将蛋白打至硬性发泡,取1/3蛋白糊与蛋黄糊拌匀,在反倒入2/3的蛋白糊中,充分拌匀成蛋糕糊
5.烤盘事先底下垫上油纸,将事先准备好的葡萄干撒在油纸上,再把拌好的蛋糕糊倒入烤盘,用塑料刮板把表面刮平,把烤盘在台面上磕几下以去除中间的大个气泡(油纸只垫底部就可以了,如果周围也垫上,不利于蛋糕爬高)
6.烤箱预热175度,烤箱中层25分钟左右
7.烤盘取出,稍微凉几分钟,不用倒扣也可以的,用塑料刮板在蛋糕四周划一圈,脱模,蛋糕表皮朝上,放到烤网上散热,待蛋糕降到温温的,在蛋糕皮这一面抹上适量果酱,就着原来的油纸或者另外准备一张新油纸,用擀面杖辅助把蛋糕卷起,固定几分钟后,揭去油纸切段即可
焦糖奶油可可千层怎么做如何做
焦糖奶油可可千层的做法步骤1. (焦糖酱)白砂糖加热融化 继续小火搅拌到焦糖色 加入黄油继续小火搅拌至融化 倒入常温的奶油 煮至沸腾关火倒出来冷却即可 放在密封瓶里放冰箱可以放很久的哦(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)2. (千层饼皮)面粉 糖 盐 可可粉过筛 打入鸡蛋搅拌成浓稠的面糊3. (千层饼皮)黄油融化 稍稍冷却温热 加入面糊搅拌 分次倒入牛奶搅拌 一次不要太多 慢慢加4. (千层饼皮)平底锅刷油预热 超级不粘锅 可以不刷油 手放在上边感受一下 有些热了 就可以倒入面糊了 一边到入 一边要转锅子 让面糊流动 均匀平铺 不要着急翻面 小火慢慢来 另一面几秒就可以了 也可以不煎 看你喜欢 (我这个勺子刚好 一勺一张 方便 )5. 把煎好的饼皮 平铺在烤网上冷却 然后去准备奶油6. 奶油加入焦糖酱打到你摇盆子不会流动就可以了 (˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵) 放多少酱看你个人口味 喜欢甜就多加一点 家里有朗姆酒 咖啡酒也可以加一点进去 会更棒(⁎⁍̴̀◡⁍̴́⁎)♡7. 然后准备一张油纸 铺上一张饼皮 涂上奶油 再铺一层 再涂奶油 就这样把你煎好的全部用完就做好啦 (●—●) 然后包好放入冰箱 是冷冻哦(´-ω-`)至少1_2小时 当然啦你要直接吃也可以 不过冰了之后有惊喜哦(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)8. 淋上焦糖酱 好棒棒٩(๑ᵒ̴̶̷͈᷄ᗨᵒ̴̶̷͈᷅)و9. 吃之前再撒上可可粉哦(´-ω-`)10. 祝我生快(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)11. 自己做的超有成就感有木有(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵) 可以等化了在吃也可以直接吃 直接吃会有冰淇淋的口感哦(⁎⁍̴̀◡⁍̴́⁎)♡12. 剩下的酱做面包 做蛋糕 涂面包或是 直接吃都可以的啦 阿尔卑斯牛奶糖的味道哦(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)