今天美食菜谱网给各位分享炸的玉米的做法大全家常做法经验，其中也会对脆皮玉米加盟哪家好怎么做法(哪里可以学做脆皮玉米)进行专业解释，如果能碰巧解决你现在面临菜谱的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！
脆皮玉米加盟哪家好怎么做法
脆皮玉米的做法步骤1
一定要选择糯玉米，普通玉米做不出味道
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糯玉米放入水中煮熟，用厨房布吸干水分
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均匀撒上一层玉米淀粉，按压结实。网上有人用鸡蛋液和面粉，个人觉得没有我这个方子好吃皮脆
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放入油锅，用小火炸至皮脆，注意炸的时候玉米粒会爆，会炸油所以大家要小心，我手上被滚油溅了好几个红点超级痛！
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脆皮玉米有好多种口味，我选择的是新奥尔良口味，粉粉是从超市买的新奥尔良烤鸡翅粉
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把粉粉均匀洒在炸好的玉米上，挤上沙拉酱和番茄酱，就可以开吃了
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一定要趁热吃，凉了就不好吃了！比街上卖的还要好吃，最重要的是价格实惠了太多
炸玉米粒的家常做法
玉米、玉米淀粉、油做法：编辑1、玉米洗净抓干水，倒入做菜用的玉米淀粉，搅拌均匀；2、再放上锅炸至金黄色，捞起、滤油，即可。主料：玉米150克,鸡蛋1个,面粉25克调料：生粉5克,精盐少许,白糖50克,精炼油。做法编辑1、玉米先用清水漂起；鸡蛋磕入大碗内，调散后加入面粉、生粉和精盐揉成团，接着再加入清水（约350克）调成较稀的面浆，最后在面浆里加入玉米粒。2、取一直径为35厘米的炒锅置火上，放入精炼油烧至六成热，左手端盛放面浆的碗，右手将面浆中的玉米粒捞出，先慢慢将其撒入油锅中成一个圆圈（浸炸），然后边炸边用手淋入少量面浆，直至锅中堆积的酥层形成一个“蜂窝”。3、将锅中油温控制在六成热，用右手蘸上碗中的面浆，然后张开五指将面浆洒在锅中“蜂窝”上，如此反复多次，直至将面浆洒完。4、待锅中“蜂窝”炸至成形酥脆时，捞出沥净油，稍后再将“蜂窝”移入圆盘内，撒上白糖即成1、将玉米粒取出，用清水洗净，沥净水分，拍匀一层淀粉。椒盐玉米粒椒盐玉米粒2、净锅置火上，加入植物油烧至六成热，放入玉米粒炸至酥脆，捞出沥油。3、锅中留少许底油烧热，放入青椒粒、红椒粒煸炒出香味。4、再加入炸好的玉米粒炒匀，撒上花椒盐翻炒均匀，即可装盘上桌。做法二1，将玉米粒控干水分，放入碗中，打入一个鸡蛋。椒盐玉米粒椒盐玉米粒(20张)2，加入适量生粉，可以适当多放些，以至玉米粒比较有厚重感3，充分搅匀，使玉米粒均匀裹满蛋液。4，锅中加适量油，比炒菜稍多一些，烧至七、八成热时倒入玉米粒，不要立刻用铲子拨动，等待约半分钟再用铲子搅散5，炒几下停一会，不要一直翻动，待玉米粒呈金黄色后熄火，趁热撒入椒盐和葱花，拌匀即可。温馨提示：在第4步中，很多人会用油炸的方法，其实这个方法也很好，不过油炸的也容易上火。菜品特色编辑烹饪简单营养价值编辑营养丰富制作方法编辑玉米、植物油、青椒、红椒、花椒盐小贴士：编辑1、也可以用罐装玉米。我买的是散装的甜玉米，洗好要控干水份。2、也可以只用蛋清。3、炒的时候不要不停翻动，要使玉米和油充分接触。4、不喜欢油多一些也可减量，可细火煎熟玉米。好吃的脆皮玉米怎么做？
脆皮玉米炸玉米粒的家常做法
玉米、玉米淀粉、油做法：编辑1、玉米洗净抓干水，倒入做菜用的玉米淀粉，搅拌均匀；2、再放上锅炸至金黄色，捞起、滤油，即可。主料：玉米150克,鸡蛋1个,面粉25克调料：生粉5克,精盐少许,白糖50克,精炼油。做法编辑1、玉米先用清水漂起；鸡蛋磕入大碗内，调散后加入面粉、生粉和精盐揉成团，接着再加入清水（约350克）调成较稀的面浆，最后在面浆里加入玉米粒。2、取一直径为35厘米的炒锅置火上，放入精炼油烧至六成热，左手端盛放面浆的碗，右手将面浆中的玉米粒捞出，先慢慢将其撒入油锅中成一个圆圈（浸炸），然后边炸边用手淋入少量面浆，直至锅中堆积的酥层形成一个“蜂窝”。3、将锅中油温控制在六成热，用右手蘸上碗中的面浆，然后张开五指将面浆洒在锅中“蜂窝”上，如此反复多次，直至将面浆洒完。4、待锅中“蜂窝”炸至成形酥脆时，捞出沥净油，稍后再将“蜂窝”移入圆盘内，撒上白糖即成1、将玉米粒取出，用清水洗净，沥净水分，拍匀一层淀粉。椒盐玉米粒椒盐玉米粒2、净锅置火上，加入植物油烧至六成热，放入玉米粒炸至酥脆，捞出沥油。3、锅中留少许底油烧热，放入青椒粒、红椒粒煸炒出香味。4、再加入炸好的玉米粒炒匀，撒上花椒盐翻炒均匀，即可装盘上桌。做法二1，将玉米粒控干水分，放入碗中，打入一个鸡蛋。椒盐玉米粒椒盐玉米粒(20张)2，加入适量生粉，可以适当多放些，以至玉米粒比较有厚重感3，充分搅匀，使玉米粒均匀裹满蛋液。4，锅中加适量油，比炒菜稍多一些，烧至七、八成热时倒入玉米粒，不要立刻用铲子拨动，等待约半分钟再用铲子搅散5，炒几下停一会，不要一直翻动，待玉米粒呈金黄色后熄火，趁热撒入椒盐和葱花，拌匀即可。温馨提示：在第4步中，很多人会用油炸的方法，其实这个方法也很好，不过油炸的也容易上火。菜品特色编辑烹饪简单营养价值编辑营养丰富制作方法编辑玉米、植物油、青椒、红椒、花椒盐小贴士：编辑1、也可以用罐装玉米。我买的是散装的甜玉米，洗好要控干水份。2、也可以只用蛋清。3、炒的时候不要不停翻动，要使玉米和油充分接触。4、不喜欢油多一些也可减量，可细火煎熟玉米。油炸玉米粒怎么做 要什么材料
主料：玉米粒300克或者一瓶（超市有卖）。配料：熟咸鸭蛋黄3个，玉米淀粉100克，色拉油1000克（实耗50克），精盐少许。
做法：1、取出玉米粒，洗净待用（如在超市购买，开瓶后将玉米倒入漏勺将水滤尽）。
2、将玉米淀粉放入盆中，再放入玉米粒，搅拌和匀待用。将咸鸭蛋黄切碎待用。
3、炒锅置旺火上，放入色拉油，待油七成热时，放入玉米粒油炸。两分钟后，将玉米粒盛盘。再将炒锅洗净，放入色拉油15克，然后下咸蛋黄、玉米粒，并放适量精盐，翻炒和匀，一分钟后起锅盛盘即可享用。
特色：色泽金黄，酥脆香宜，蛋黄浓香与玉米脆香珠联璧合，别具一番风味。是下酒的好菜，且老少皆宜。
在饭馆里有一种玉米粒.外脆内软,像是裹上糊炸的.怎么做的?
是盐焗玉米粒，做法如下：所需材料：玉米1个，咸蛋黄2个，豆粉2勺，鸡蛋1个。1、备好食材，咸蛋黄是提前煮熟的。2、玉米先煮熟。3、玉米切断，再把玉米粒切下来。4、全部切好装盘。5、加入一个蛋黄拌匀。6、加入豆粉。7、拌匀让每颗玉米粒沾满豆粉。8、锅中倒油炸玉米粒。9、炸到外表酥脆捞出。10、咸蛋黄压成泥。11、炒咸蛋黄。12、炒出冒沙冒泡即可。13、倒入玉米粒裹匀即可。14、装盘完成。