今天美食菜谱网给各位分享最快速泡糯米的方法经验，其中也会对包粽子的糯米需要泡多长时间？(包粽子的糯米需要泡多长时间最好视频)进行专业解释，如果能碰巧解决你现在面临菜谱的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！
包粽子的糯米需要泡多长时间？
包粽子的糯米泡越久越好，至少要泡3个小时左右。糯米越泡会越黏，包的粽子越好吃。友情提示：用清水浸没糯米，每天换2～3次水，浸泡几天后再包粽子，由于细胞吸水将细胞壁胀破，黏性成分释放出来，可使粽子异常黏软。只要每天坚持换水，糯米是不会变质的，但水量要足，否则米吸足水后暴露于空气中，米粒就会粉化。糯米简介：糯米又叫江米，形细，是家常经常食用的粮食之一。长糯米即是籼糯，米粒细长，颜色呈粉白、不透明状，黏性强。另有一种圆糯米，属粳糯，形状圆短，白色不透明，口感甜腻，黏度稍逊于长糯米。适合做粽子、酒酿、汤圆、米饭等等。长糯米生长在南方，因为气候原因，每年可以收获两季或三季。圆糯米生长在北方，气候较冷，所以只能收单季稻。因为多季稻生长时间短，因此比较软，适合老人家吃。
请问糯米用冷水泡好还是热水泡好 那要泡多久
做汤圆泡一天 冷水做粽子泡** 冷水
做米酒泡一小时 冷水
做饭团泡一泡就可以了 冷水
养生小知识：养生食品有哪些
养生小知识你知道多少呢？包粽子的米要泡多久才好
包粽子的米浸泡的时间可长可短，可以根据自己想要的口感来选定米浸泡的时间沥水时间30分，浸泡时间40分，米和水的比例为一比二，浸泡水温30度左右。这样泡出来的糯米，做成粽子色泽洁白、有光泽，具有粽子特有的香气，口感黏度适中，精而不烂。糯米越泡会越黏，包的粽子越好吃。换句话说，只要泡米的方法正确，包粽子的米泡越久越好，至少要泡3个小时左右。正确的做法是用清水浸没糯米，每天换2～3次水，浸泡几天后再包粽子，由于细胞吸水将细胞壁胀破，黏性成分释放出来，可使粽子异常黏软。只要每天坚持换水，糯米是不会变质的，但水量要足，否则米吸足水后暴露于空气中，米粒就会粉化。附：包粽子的米为什么要泡糯米中的黏性存贮于细胞当中，若用水淘过马上就包粽子，即使上等糯米也不会很黏。因为粽子糯米直接煮吸水性较差，包粽子前对糯米的浸泡会让米在煮的时候更容易吸水，缩短粽子的煮制时间，并提高粽子的口感。根据米的类型不同，泡的时间长短和方法都有差异江米：越泡会越黏，包的粽子越好吃。换句话说，只要泡米的方法正确，包粽子的米泡越久越好，至少要泡3个小时左右。江米中的黏性存贮于细胞当中，若用水淘过马上就包粽子，即使上等江米也不会很黏。正确的做法是用清水浸没江米，每天换2 ～3次水，浸泡几天后再包粽子，由于细胞吸水将细胞壁胀破，黏性成分释放出来，可使粽子异常黏软。只要每天坚持换水，江米是不会变质的，但水量要足，否则米吸足水后暴露于空气中，米粒就会粉化。糯米：包粽子的糯米最佳浸泡时间为：沥水时间30分，浸泡时间40分，米和水的比例为一比二，浸泡水温30度左右。这样泡出来的糯 米，做成粽子色泽洁白、有光泽，具有粽子特有的香气，口感黏度适中，精而不烂。糯米中的黏性存贮于细胞当中，若用水淘过马上就包粽子，即使上等糯米也不会很黏。因为粽子糯米直接煮吸水性较差，包粽 子前对糯米的浸泡会让米在煮的时候更容易吸水，缩短粽子的煮制时间，并提高粽子的口感。糯米泡**。花生米（炒过的别有风味）、豇豆米或绿豆：泡6小时以上，温水泡较快，关键是要吸足水分。做糯米莲藕时怎么快速的把糯米塞到藕孔里？
糯米莲藕快速的把糯米塞到藕孔里的做法如下：主料
莲藕2节 糯米1/2饭碗
辅料
红枣8-9粒 红糖45克 甜桂花1大勺 冰糖
1. 糯米洗净后用清水浸泡2-3个小时。藕洗净去掉外皮。
2. 用刀在藕的一头连同藕蒂切掉两三厘米，留作盖子。将已经泡好的糯米填入莲藕中，一边填，一边用筷子捅结实一点。
3. 藕眼里都放入糯米后，把藕蒂盖子盖上，并用牙签固定封口。
4. 准备好煮藕用的调料和红枣。
5. 把酿好的糯米藕放入锅中，注入清水没过莲藕，在里面放入红糖和红枣，大火煮开后转小火再煮半小时。
6. 半小时后放入冰糖再用小火煮至少半左右。
煮好的糯米藕捞出稍晾凉后便可切片食用了，吃的时候在上面淋上糖桂花和蜂蜜调和的蜜汁，味道美极了！
泡好的糯米蒸多久可以熟啊
糯米泡了24个小时怎么用手还是捻不碎
用热水加点醋糯米要怎么泡才能蒸的特别软，或者怎么蒸才能蒸得更软，更糯
1、先将糯米洗净，放在清水中泡**让糯米吃饱水，这样糯米就变得松软，此时的糯米用姆指与食指就可以辗碎。2、用干蒸饭专用的那种上小下大的蒸桶，这样可以使糯米受执更均匀，不至于上层中间蒸气多处到最后水分太高，而边部又半生不熟。木制蒸桶为佳，不锈钢次之，在隔离层铺一层干净的白纱布，把米放在蒸桶里并在桶上加盖。
3、烧开一锅水上蒸桶用中火蒸，由于时间较长要注意蒸锅里的水，不时往里注入一此些清水但一次不要加太多，不然水再开时时间将偏长。
4、蒸约半个钟头后开盖检查，米粒通透时取几粒放入口中品尝，任何烹饪书的时间标准都没自己的嘴标准。如里米粒熟透并带有干蒸糯米那美妙的嚼头，那么就可以起锅了，而此时木制桶的好就就出来了，它透气不会将饭的水气过多的留在桶中，如果是钢蒸桶则将蒸好的米饭取出，以免在不透气的桶内吃太多水影响口感。
蒸糯米饭米要泡多久