今天美食菜谱网给各位分享煮芋艿如何防止外溢经验，其中也会对炖芋头怎么做好吃，炖芋头的家常做法(如何炖芋头)进行专业解释，如果能碰巧解决你现在面临菜谱的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！
炖芋头怎么做好吃，炖芋头的家常做法
食材：小芋头、香菜。做法：
1.芋头去皮洗净，切块。一个小芋头大概切三到四块，香菜切段。
2.平锅加植物油，待油热，芋头入锅，小火煎至表面金黄。
3.加入一小碗清水，炖八分熟。
4.加入耗油，盐，胡椒粉，香菜，翻炒至收汤，出锅。
芋头煮不软是怎么回事
今 天从菜市场买了几个芋头打算蒸着吃，可是等我吃的时候才发现芋头没有蒸软，之前从来没有发生过这样的情况，请问这是怎么回事芋头1芋头蒸不软是怎么回事品种原因一般蒸完之后还是硬的芋头，通常都是个头比较小的，这其实是品种的原因导致的，这类芋头无论蒸多久，都很难蒸软，蒸熟之后吃起来也不会绵软，而是有些脆。品质原因一些芋头由于保存不当，出现冻伤、变质等情况，那么蒸熟之后也不会变软，而且切开看里面会有黑色的，吃起来发苦，这样的芋头就不能吃了。时间不够如果是比较大的那种粉芋头，蒸的时间过短，或者没有将芋头切开蒸，那么也会出现蒸出来的芋头发硬的情况，这时候可以将芋头切开再蒸一下。2蒸芋头用冷水还是热水芋头要冷水下锅蒸。芋头中的淀粉、纤维素含量较高，而且肉质紧实，比较难蒸熟，因此需要冷水下锅，在慢慢加热的过程中，热气就会慢慢渗入芋头中，这样能够缩短蒸芋头的时间，更省火。另外，像其他的米饭、红薯等高淀粉的食物，也都是需要冷水下锅蒸的。但是像鱼肉、鸡肉这类容易熟的肉类，为了鲜嫩的口感，则是需要热水下锅，大火快蒸的。3芋头要蒸多久10-20分钟，根据芋头的大小决定。芋头属于高淀粉食物，并且水分含量少，纤维素含量高，不容易蒸熟，一般蒸芋头的时候，大芋头都要将其切成1-2厘米厚度的芋头片，小芋头可以对半切开，这样在水开之后通常蒸15分钟左右即可。 但是如果是蒸整个的大芋头，则需要蒸久一些，以一个长10厘米、宽5厘米的芋头为例，整个放入锅中蒸，需要蒸20-30分钟。这样蒸其实是比较浪费火的，因此一般建议将芋头切开来蒸。4蒸芋头的做法材料：芋头、白醋、盐、酱油做法：1、备好毛芋，去皮，加入适量白醋细盐，微泡一会再洗干净。2、锅内加水，上蒸盘，隔水蒸制，上盖。3、先大火煮开再转小火焖煮15-20分钟即可。做芋圆时太粘怎么办？
香芋是不是不能先放盐啊
菜里的盐一般等他快熟的时候放可以最大程度的保住里面的碘的成分为什么芋头煮的时侯会出现泡沫?
芋头怎么煮容易烂
芋头在选购的时候首先要看有没有斑点，同时必须体型匀称，拿起来重量轻，就表示水份少；切开来肉质细白的，就表示质地松，这就是上品。2
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注意外型不要有烂点，否则切开一定有腐败处。此外也可以观察芋头的切口，切口汁液如果呈现粉质，肉质香脆可口；如果呈现液态状，肉质就没有那么蓬松。
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由于买回来的芋艿泥沙较多，芋头用清水浸泡10分钟然后再用百洁布之类的清洗。
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放入电饭锅内煮20分钟，如果是高压锅，六分钟。芋头含有难消化的淀粉质和草酸钙结晶体，然而草酸钙具有苦味且会使皮肤过敏，过水烹煮后就会消失。
怎样煮芋头不会糊
芋头广西荔浦产全国有名!芋头煮熟后容易糊烂,可以用油煎或油炮制一下再煮就不易糊了!
怎么煮芋头才好吃呢？
提前把芋头放进酸水坛中腌制几天，腌好后切成丝，准备点小米辣椒切成圈，大蒜切碎，起锅烧油，先把辣椒和大蒜炒香，再把芋头丝倒下去翻炒，调一下味即可。吃芋头，嘴麻怎么办？
吃完芋头后，嘴里发麻，是不是中毒了？这种情况很有可能是过敏性的问题所造成的，而目前的这种情况主要是积极抗过敏就可以，目前这种情况可以输液维生素c加钙，然后再观察看看。拓展知识：芋头是我们熟悉的一种食物，吃起来的味道很美味，所以在平时不少人都会爱吃芋头，这对我们健康来说是有好处的，可以起到一个不错的养生作用，可以很好的补充营养，但是在吃芋头的时候也要小心，我们必须要适量才行，一起看看具体过量吃芋头的情况。容易腹胀吃芋头的时候一定要适量才行，如果我们吃芋头的时候过量，那么这时候容易对我们健康造成影响，特别过多的吃芋头可能会增加自身出现腹胀问题的几率，吃太多的芋头可能会大大增加自身肠道消化系统的压力，容易使自身出现消化不良的问题，同时还可能会增加自身出现腹泻便秘的可能，对肠胃健康来说没有什么好处。食物中毒同时在吃芋头的时候还要注意，我们如果过多的吃一些芋头还可能会导致自身出现食物中毒的现象，千万不要生吃芋头，生吃芋头还可能会导致自身出现局部皮肤过敏的现象，对于自身的外表形象都会产生很大的负面影响，这是大家不希望看到的，容易对皮肤健康造成影响，这是我们吃芋头要小心的。出现肥胖的问题由于芋头中富含的糖分比较多，如果我们过多的食用芋头，这时候就容易导致我们摄入比较多的热量和糖分，所以可能会增加自身出现肥胖的问题。芋头中富含的热量非常不容易被分解消耗，可能会转化为脂肪存储在人体内，使自身出现肥胖的可能，也可能会增加自身出现高血压问题的几率，因此芋头一定要适量吃。吃芋头对健康有好处，可以帮助我们起到一个补充营养的效果，但是在吃芋头的时候一定要适量才行，如果过量地吃芋头还容易对健康造成影响，特别是容易产生上面介绍的这些情况如果我们随意吃芋头，那么反而会产生不适情况，大家要小心。