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喝生冬瓜汁有什么作用

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冬瓜做什么菜好吃

1.红烧冬瓜材料冬瓜,香菇,青红椒做法1.冬瓜去皮,切成4-5厘米的方块,在上面打十字花刀,香菇和辣椒都切粒;2.坐锅烧油将冬瓜小心煎香;3.将冬瓜移动点空间出来下香菇辣椒粒炒出味,撒盐;4.加水淹过冬瓜,喷酱油,大火烧开转中火煨,盖锅盖;5.等汁快收干时加蚝油,鸡精再撒葱花就OK了!2.素烧冬瓜材料冬瓜、盐、鸡精、生抽、老抽、蚝油、白糖做法1、冬瓜去皮去瓤,切成方块。2、热锅下油,油热后下入冬瓜块煎至四面略显金黄后,把冬瓜扒到锅边,中间下少许白糖炒出糖色后和冬瓜块一起炒匀。3、放入盐、适量生抽、老抽,加一小碗水炒匀后盖上锅盖,焖煮至冬瓜到熟。4、再加蚝油、鸡精,大火收汁,起锅撒上葱花即可。3.海米冬瓜材料冬瓜,海米,水淀粉,葱花,姜末做法1.冬瓜去皮去瓤切片,加少许盐腌5分钟左右,沥水备用;海米温水泡软。2.炒锅热油,入冬瓜片,至皮色稍显嫩绿色时捞出。3.锅内留少许底油,爆香葱花、姜末,加半碗高汤(或水)、烧开后入冬瓜,加盐和海米,小火焖至冬瓜软熟,下水淀粉勾芡即可。4.蚕豆冬瓜豆腐汤材料鲜蚕豆200克;冬瓜200克;豆腐200克;盐;香油;做法1、鲜蚕豆洗净,冬瓜洗净去皮切块,豆腐切小块。2、锅中倒入少许底油,先倒入冬瓜块翻炒,随后倒入蚕豆和豆腐块,倒入清水没过菜。3、水煮开后,再煮两分钟即可关火。最后调入盐和香油。5.冬瓜蛤蜊汤材料蛤蜊;冬瓜;金华火腿(可以不要);葱;姜;料酒;香菜;做法1、冬瓜切厚片,金华火腿切末,一半的姜切丝,一半姜切片,葱切段,备用。2、葱段、姜片、料酒倒入锅中,接足量水——就是适合煮汤的水,这个水之后是要煮汤滴。点火,葱姜水沸腾后,倒入蛤蜊。将蛤蜊煮烫一下,开口后即捞出蛤蜊和葱,将蛤蜊肉取出。3、煮蛤蜊的汤水里加入少许姜丝和火腿末煮大约15分钟。然后倒入冬瓜,将冬瓜煮到软软的。最后把蛤蜊肉倒入,再煮三两分钟即可。关火后立刻撒入香菜段。6.冬瓜虾皮汤材料冬瓜;虾皮;火腿(火腿可不放);姜;盐;做法1.冬瓜洗净切片,火腿切丁,姜切丝;2.锅烧热,放少许油,待油烧热,放入姜丝爆香;3.放入火腿丁,翻炒几下;4.放入冬瓜片,继续翻炒半分钟;5.锅中倒适量水,没过菜1公分即可;6.待水烧开,加盖小火炖煮;7.10-15分钟关火,撒上虾皮,即可出锅。7.冬瓜海带汤材料冬瓜;海带;油;盐;做法1、准备好所有材料。将冬瓜去皮切块然后洗净。海带泡好后切小块待用。锅中底油,油热倒入冬瓜和海带翻炒2分钟。2、为了多做点汤喝,所以把冬瓜海带倒入了另一个水开的蒸锅里。大火烧7,8分钟然后加盐就可以起锅了,咸淡自己要控制好。8.冬瓜老鸭汤材料冬瓜;鸭;陈皮;盐;生姜;做法1、冬瓜连皮洗净,切开后去除里面的冬瓜子,将冬瓜切成5 cm左右大的厚片。2、老鸭洗净,去除内脏和鸭头鸭尾,将鸭子切成大块。陈皮也洗净待用。3、锅中倒入清水,大火煮开后,放入鸭块,焯烫3分钟后捞出,用清水冲净鸭块表面的浮沫。焯烫鸭块的水倒掉不用。4、将锅洗净倒入清水,放入鸭块,冬瓜块,陈皮,生姜,大火加热煮开,煮开后如再有浮沫,用勺子撇干净后盖上盖子,用中小火煲两个小时即可。食用前调入盐。9.冬瓜汤材料冬瓜250克;葱花;色拉油10克;盐3克;味精1克;做法1、冬瓜去皮和瓤,切成片。2、炒锅放到火上,放入色拉油烧热倒入素汤400毫升,放入冬瓜、精盐、味精,到烧开后,放入丝瓜,盛入汤碗,撒上葱花即可。

冬瓜有哪些好处

冬瓜被称“夏天第一瓜”,用来煮汤喝,清热解暑,降脂减肥!

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食材
主料
冬瓜
400g
油渣
100g
辅料

适量

适量
薄荷
适量

步骤

1.冬瓜削皮洗净。

2.炸干油的油渣

3.热锅油,倒入切成薄片的冬瓜翻炒。

4.锅热下少许水,下适量盐翻炒。

5.盖上锅盖,焖几分钟至冬瓜变软,倒入油渣翻炒。

6.起锅前放入薄荷,翻炒即可。
小贴士
炒冬瓜必须要盖锅盖焖几分钟,要不然冬瓜皮的位置会很硬,炒不软。

冬瓜有什么营养

冬瓜被称“夏天第一瓜”,用来煮汤喝,清热解暑,降脂减肥!

冬瓜有什么好处?

1利尿消肿
  冬瓜含维生素C较多,且钾盐含量高,钠盐含量较低,高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之,可达到消肿而不伤正气的作用。

2减肥
  冬瓜中所含的丙醇二酸,能有效地抑制糖类转化为脂肪,加之冬瓜本身不含脂肪,热量不高,对于防止人体发胖具有重要意义,还可以有助于体形健美。

3、清热解暑 冬瓜性寒味甘,清热生津,僻暑除烦,在夏日服食尤为适宜。