今天美食菜谱网给各位分享枣梅怎么做好吃经验，其中也会对醉枣（酒枣）怎么做？(醉枣怎么做法用什么枣做)进行专业解释，如果能碰巧解决你现在面临菜谱的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！
醉枣（酒枣）怎么做？
1、首先要选择坚硬，饱满，尽量选择大的，不要有划痕的，尽量采摘下午的新鲜的枣。2、把选择好的枣，用清水洗干净后，放在阳关下把水晾干，一定要晾干啊，不然时间长了很容易发霉，生菌的，甚至长白毛。3、取密封比较好的罐头瓶，清洗干净后晾干，最好放进蒸锅里蒸一下，杀菌，务必晾干。4、取一个小碗，盛酒，然后把枣一个一个的涮洗一下，枣务必每个地方都能匀到酒，没有死角。然后用筷子把枣放到罐头瓶里。5、罐头瓶放满后，盖子拧紧，务必不要漏气。请勿往里面倒酒，因为瓶底的酒太多同样会影响枣的口感。6、把做好的酒枣放在阴凉处，两天后检查是否漏气，请重新拧紧盖子，20天左右就可以吃了。扩展资料：简介酒枣：也称醉枣，是我国北方一种传统食品，在华中地区，俗称蹦枣。有些地区等到大枣成熟时便会使用白酒做出大坛小罐的酒枣，酒枣从制作到能够食用大约需要经过一个礼拜左右。一定要放置到阴凉没有阳光的地方密封严实。枣香酒纯、口味独特、个大皮薄、核小肉厚、色泽靓丽、香甜爽口、营养丰富。食品用料原料鲜枣10公斤，高度粮食白酒1公斤，耗酒约0.5公斤，按此比例配料。操作要点1、原料要求一要摘枣，勿用棍棒打枣。或摇晃枣树枝条，地面铺置软性下垫物(如草帘、席、塑料布等)，以防外伤杂菌污染，内伤形成结块。二要防止运输污染、受伤，若用旧麻袋包运须清洗干净，晾干再用。2、选料可分两个采摘期，华北地区农谚有“七月十五红圈，八月十五落竿(收获)”之谈。阴历七月十五大体相当于公历9月10-15，“红圈”系指此期大体有1/3鲜枣果柄外缘周边转红，1/3处于乳白期，另1/3还在挂青。此期应选红圈枣和乳白后期即将转红的鲜枣。红圈之后逐渐全红。两个时期均需选用无内外伤，无病虫害，枣果饱满，均匀不软的鲜枣。参考资料来源：百度百科：酒枣
大红枣怎么做美味又营养？
让红枣营养翻倍的食疗方：1、红枣菊花粥材料：红枣50克、粳米100克、菊花15克，做法：上述材料一同放入锅内加清水适量，煮至浓稠时，放入适量红糖调味食用。2、红枣茶材料：红枣12颗；茶叶8克；红糖适量。做法：1、将红枣与茶叶放入锅中，加入清水与红糖煮到红枣熟软；2、把茶叶过虑掉，饮煮好的茶汁即可。功效：补血，健脾胃。3、红枣木耳汤材料：红枣10枚，黑木耳15克，冰糖适量。做法：将红枣冲洗干净，用清水浸泡约2小时后捞出，剔去枣核。黑木耳用清水泡发，摘洗干净。把红枣、黑木耳放入汤盆内，加入适量清水、冰糖，上笼蒸约1小时即成。用法：每日早、晚餐后各服一次，可以补虚养血。功效：适用于血虚面色苍白、心慌心惊及贫血者食用。无病者食之，可起到养血强壮的保健作用。经常服食，可以驻颜祛斑、健美丰肌，并用于治疗面部黑斑、形瘦。注意：湿痰及积滞者不宜多食。4、七锦糯米粥原料：500克糯米、30克桂圆干、120克红糖、60克冬瓜糖、15克黑芝麻、15克白芝麻、30克大枣、30克银耳。做法：先将桂圆去壳，红枣洗干净去核，银耳发透后去杂质，糯米淘干净后放入锅内，然后加入大枣、桂圆肉、银耳、冬瓜糖以及适量水，用旺火煮至六成熟，再放入芝麻、红糖，煮成粥即可。5、羊乳红枣粥原料：300毫升羊乳、15个红枣、250克粳米、30克生晒参、30克冰糖。做法：先将生晒参切成片、红枣去核，然后将粳米、生晒参、红枣放入锅内，加入适量水，用旺火煮30分钟，再倒入羊乳煮片刻即成粥。6、芝麻龙眼粥原料：30克白芝麻、90克龙眼、80克大红枣、500克糯米、适量红糖。做法：先将龙眼与红枣去核，洗干净备用，然后将淘干净的糯米放入锅内，加入红枣、龙眼肉、白芝麻、适量清水，用旺火煮至六成熟，再加入红糖，煮至黏稠即可。7、胡桃枸杞粥原料：30克胡桃肉、30克枸杞子、糯米150克、15克黄精、15克姜、60克白糖。做法：先将姜切成丝，然后将胡桃肉、枸杞子、黄精、姜放入锅中，加入适量水，用中火煮沸后，加入糯米、白糖，再煮至米烂成粥即可。酸枣糕怎么做
鲜枣怎么做好吃 鲜枣有哪几种吃法
鲜枣不要直接吃，教你一个好吃的做法，香甜又美味，上桌就抢吃光凉菜红枣怎么做好吃
红枣做成泥，和苹果蒸熟做成苹果红枣泥好吃，下面介绍做法：准备材料：苹果1个、大红枣7-8颗、枸杞若干制作步骤：1、红枣提前泡在水里，浸至饱胀。 这个没有时间规定， 着急的话就1个小时， 忘记的话就浸一整晚也没问题。2、煮开。 如果是泡涨的就煮开7-8分钟， 如果没有泡涨就再久一点，十来分钟。3、煮好就是红枣水。4、红枣去皮。 煮涨的红枣很容易就剥皮了。 如果难剥就再煮一会。5、红枣肉对半去核。 懒的话，不去核也没关系。6、苹果削皮切块。7、摆上红枣肉，再撒几颗枸杞。 隔水上火蒸， 阀门吹起后6-8分钟。 时间越长苹果越软烂， 也和苹果块大小有关。8、放冰箱冷藏片刻即可食用，软硬度和酸甜度交错， 当早餐和下午茶都不错。凉菜红枣怎么做好吃
红枣做成泥，和苹果蒸熟做成苹果红枣泥好吃，下面介绍做法：准备材料：苹果1个、大红枣7-8颗、枸杞若干制作步骤：1、红枣提前泡在水里，浸至饱胀。 这个没有时间规定， 着急的话就1个小时， 忘记的话就浸一整晚也没问题。2、煮开。 如果是泡涨的就煮开7-8分钟， 如果没有泡涨就再久一点，十来分钟。3、煮好就是红枣水。4、红枣去皮。 煮涨的红枣很容易就剥皮了。 如果难剥就再煮一会。5、红枣肉对半去核。 懒的话，不去核也没关系。6、苹果削皮切块。7、摆上红枣肉，再撒几颗枸杞。 隔水上火蒸， 阀门吹起后6-8分钟。 时间越长苹果越软烂， 也和苹果块大小有关。8、放冰箱冷藏片刻即可食用，软硬度和酸甜度交错， 当早餐和下午茶都不错。鲜枣怎么吃
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制作酒枣有两种方法
第一种方法：是白酒和红枣按照3:1的比例放入瓶子中，瓶口覆盖一层保鲜膜，拧紧瓶盖，用手握着瓶子摇晃，使每一颗红枣表面都均匀的沾满白酒，把瓶子放在室温阴凉干燥处保存。
第二种方法：
1.小碗里倒入适量白酒，把红枣放在白酒中，用筷子夹着每一个红枣在白酒中滚一圈，使每个红枣表面都均匀的沾满白酒
2.然后把红枣放在瓶子中，上面再淋入1至2汤匙白酒
3.瓶子口拉一层保鲜膜，拧紧瓶盖
4.把瓶子放在室温阴凉干燥处保存即可
炸茄子片怎么做好吃？
茄子两根，洗干净适量水，打一个鸡蛋，加适量盐把鸡蛋和水搅拌均匀然后加适量面粉，搅拌均匀搅拌好了的面糊，有一点点稀的比较好茄子切薄片，大约0.5公分厚把茄子放面糊里，两面都裹上面糊锅里放适量油烧开，放茄子片下去炸，油开后调小火炸一面炸好了用筷子翻过来再炸另一面，两面都炸好了就可以了，茄子很好熟的。就可以吃了。