今天美食菜谱网给各位分享糖醋鸡中翼的做法大全经验，其中也会对鸡翅怎么做好吃，红烧糖醋鸡翅的家常做法(糖醋鸡翅的家常做法窍门)进行专业解释，如果能碰巧解决你现在面临菜谱的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！
鸡翅怎么做好吃，红烧糖醋鸡翅的家常做法
1、鸡翅洗干净背面横割两刀，锅里水烧开，放两片姜片，加点料酒，入鸡翅打烧滚3分钟捞出备用。2、锅里加热油，加生抽先炒一下，这里生抽只需几十秒就可以，加入鸡翅翻炒。
3、鸡翅上色后加入白糖、料酒、水（水要盖过鸡翅的量），大火烧开，中火慢慢烧到快收汁的时候加入鸡精，加少许蜂蜜（加蜂蜜是为了增香提色，表面亮亮的）
4、继续收汁到理想的状态即可。理想的状态就是汁水差不多收干了，但是不湖锅的状态，起盘，撒上葱花。
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怎么做糖醋鸡骨架
糖醋鸡骨架的做法：1、鸡骨架洗净抹干水，斩件，加腌料腌20分钟。
2、鸡蛋加生粉2汤匙拌匀成浓糊状，加入鸡块拦匀。
3、烧热平底锅，放下适量之油烧滚，将鸡一件件放入油锅中，炸熟捞起。
4、在锅中放下1汤匙油，爆香姜丝，下芡煮滚，放下鸡块炒匀上碟，放下葱丝。
5、加入适量的水，老醋，白糖（白糖多加一点）。
6、汤汁完全包裹著鸡骨架即可出锅装盘食用。
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