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厨师试菜,一般都让做什么菜!求大神解答!

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主要看你去什么样的酒店 应聘什么岗位
高档酒店一定要色香味俱全 摆盘虽然是打荷的工作 但是试菜的时候要自己摆盘 造型要漂亮
如果是自助餐厅一定要以最低价的食材做出新花样,迎合食客口味
普通厨师一般是6个菜 有的地方是厨师长给菜单 你按照做 有的地方是自己出菜单 自己做
自己出菜单 就一定要做拿手菜了 那样才能要到高工资
如果应聘厨师长,不光做菜要好,管理、食材管控也要考的哦!!
纯手打 望采纳!!谢谢

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开酒店的全部流程

高赞答案已经说明开酒店流程了,我补充一下加盟酒店的流程,以花生酒店为例:
1投资者提出申请:拨打花生全国加盟热线
2花生酒店项目分析:物业评估,选址分析,预测,可行性报告
3花生项目决策审核通过:项目可行性综合评估通过
4签订合同、交纳费用:一次性交纳合同约定费用
5酒店筹建:的酒店工程筹建人员为您提供咨询、指导、检查
6酒店开业、运营:花生指派店长驻店,协助您开业和运营
以上就是加盟酒店的流程,希望能帮到你