今天美食菜谱网给各位分享海鲜配什么汤好吃经验，其中也会对想用海鲜煲汤(干货海鲜煲汤)进行专业解释，如果能碰巧解决你现在面临菜谱的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！
想用海鲜煲汤
海参，鸽蛋枸杞汤。水发海参两只，枸杞15克，鸽蛋十个。用不锈钢锅加入高汤，下姜葱，海参，料酒小火炖煮20分钟，在下事先煮熟的剥皮鸽蛋，继续煲十分钟，再入枸杞，精盐，味精，胡椒粉调味即可。此药膳是五脏俱补，调节脾胃，滋肾润肺的好汤。楼主试试吧！
什么海鲜煲汤好喝又香
海鲜皇后汤的做法 准备时间：15分钟 制作时间：20分钟 食材：鲜扇贝2只，大虾2只，海虹3只，青豆50克，甜椒（丁）1个，西红柿（丁）2个，西葫芦（丁）1根，洋葱（碎）半个，胡萝卜（丁）半根 调料：鸡汤1公斤，橄榄油、盐、胡椒适量 原料采买：海鲜和蔬菜在农贸市场都能买到最新鲜的。也可以按照自己的口味增减海鲜和蔬菜的品种及用量。海虹即青口，在农贸市场的海鲜摊位都能买到。 做法： 1�6�8在锅里把洋葱碎、甜椒丁、西红柿丁、西葫芦丁和胡萝卜丁用橄榄油炒大约5分钟。 2�6�8加入鸡汤，煮开后持续10分钟。 3�6�8将海鲜加入2中，最后用盐和胡椒调味即可。 烹饪心得：煮海鲜控制火候是关键，海虹煮到微微开口即可。 江珧柱：益阳补肾。（清水浸一小时） 虾：补肾壮阳。 蟹：清热散血、滋阳。 海参：滋阳、补血、健脾、润燥。（滚水中放葱姜同海参滚5分钟取出备用，海参最多褒1小时） 黄鳝：补中气、通经脉。（热水浸后取出，用少许盐腌15分钟，油锅烧热放姜一片，煎微黄取起，入布袋以免汤有骨） 水蛇：对风湿、骨痛、胃气弱者有食疗功效。（切小段，入滚水10分钟，入布袋） 龟：最好为金钱龟，也可草龟。益阳补血。（为使龟尿排净，将龟放于盆内，冲入滚水，然后洗净，去内脏，去头，去脚尖） 鱼唇：滋补养颜。（预备法同海参，鱼唇最多煲半小时） 花螺：又名潺螺，滋阴润燥。（螺尾不要，少许盐搓擦，洗净，入滚水加姜一片煮10分钟取起） 响螺：滋阴。（切片，清水浸2小时，入葱姜滚水5分钟取起洗净） 章鱼：养血益气。 墨鱼：滋阳养血、益气。（清水浸1小时，入滚水5分钟取起洗净，去墨鱼骨） 鲍鱼：滋阴明目，养颜，对高血压肥胖症有食疗功效。（擦洗干净，滚水加葱姜入5分钟取出洗净） 鱼翅：补肾、强筋、壮骨。（入葱姜滚水，加酒半汤匙，煮5分钟取出） 发菜：清热消滞、化痰、清火、理场除垢。（清水浸10分钟，最多煲半小时） 海蛰皮：行瘀化积、开胃润肠。（洗去盐，清水浸20分钟，入滚水5分钟取出再洗） 昆布：清热消痰、软坚散结、降血压。 海藻：清热、清血利尿。 紫菜：去胆固醇、清热、补肾养心。求采纳什么海鲜适合做汤
鱼类，贝类，虾蟹，海参，沙虫。只要食材新鲜，知道一些海鲜烹调的注意事项，这些海鲜做汤都很美味。清汤海鲜火锅你会熬什么做汤底
食材主料
干贝一把
蛤蜊300g
虾皮40g
辅料
桂皮一片
老陈皮二片
枸杞十个
姜三片
味精少许
盐少许
八角一个
步骤
1.蛤蜊
2.干贝抓一把洗洗干净
3.香料集合洗干净
4.虾皮一定要洗，挤干水
5.下点油爆香爆焦
6.下水，下材料煮十五分钟即可。美味的海鲜底汤
怎样熬海鲜高汤
主料：豆腐50克、西葫芦50克、黄豆芽50克、黑木耳40克、虾3只、蛤蜊100克辅料：葱段5克、盐2克、香油5克一、将西葫芦切块，切得不要太大，因为西葫芦太厚不容易煮透。二、取锅，加入黄豆芽，豆腐，黑木耳，西葫芦，倒水没过食材即可，开火。三、煮沸之后然后转小火，加入虾，蛤蜊，盐。四、5分钟后，加入香油，葱末。五、完成。海鲜疙瘩汤有哪些营养价值？
作为北方人，疙瘩汤是我们常吃的美食，特别是冬天，吃碗疙瘩汤全身暖烘烘的，特别舒服。我家里因为老人很喜欢，所以经常会做疙瘩汤，做的最多的就是菠菜疙瘩汤。菠菜含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷及一定量的铁、维生素E等有益成分，能供给人体多种营养物质;其所含铁质，对缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用。炖鸡可以放什么干海鲜
干贝干和蛏子干都是不错的选择！鸡肉中蛋白质的含量较高，氨基酸种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等症有很好的食疗作用。中医认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。
鸡胸脯肉中含有较多的B族维生素，具有恢复疲劳、保护皮肤的作用；大腿肉中含有较多的铁质，可改善缺铁性贫血；翅膀肉中含有丰富的骨胶原蛋白，具有强化血管、肌肉、肌腱的功能。
蛏肉含丰富蛋白质、钙、镁、铁、硒、维生素A等营养元素，滋味鲜美，营养价值高，具有补虚的功能。
干贝含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素A、钙、钾、铁、镁、硒等营养元素，干贝含丰富的谷氨酸钠，味道极鲜，与新鲜扇贝相比，腥味大减。干贝性平，味甘、咸；具有滋阴、补肾、调中、下气、利五脏之功效；治疗头晕目眩、咽干口渴、虚痨咳血、脾胃虚弱等症，常食有助于降血压、降胆固醇、补益健身。
自从做了这道汤系之后就喜欢上了蛏干和干贝炖汤的感觉，那种味道真的是很鲜美啊，营养又好喝。值得推荐！
海鲜汤用什么 海鲜和调料会更鲜
1，在海鲜干制的过程里，存在酵化作用，蛋白质被还原成氨基酸，其中如谷氨酸之类的氨基酸会产生非常独特的鲜味和香味。这是为什么一些干海鲜会比鲜海鲜味道更足。就好像鲜猪肉和金华火腿的关系一样。2，广东人也有鲜海鲜煲汤的，石斑，龙趸，白海鳗，濑尿虾，三斑蟹，都是煲汤的上好材料。
海鲜汤用什么 海鲜和调料会更鲜
1，在海鲜干制的过程里，存在酵化作用，蛋白质被还原成氨基酸，其中如谷氨酸之类的氨基酸会产生非常独特的鲜味和香味。这是为什么一些干海鲜会比鲜海鲜味道更足。就好像鲜猪肉和金华火腿的关系一样。2，广东人也有鲜海鲜煲汤的，石斑，龙趸，白海鳗，濑尿虾，三斑蟹，都是煲汤的上好材料。