今天美食菜谱网给各位分享豌豆粉末怎么做好吃经验，其中也会对用豌豆粉怎么做凉粉，比例方法求详细？(做豌豆凉粉的比例是多少)进行专业解释，如果能碰巧解决你现在面临菜谱的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！
用豌豆粉怎么做凉粉，比例方法求详细？
1、首先根据家中人口的数量取出一定的。2、往豌豆粉中加入适量的水3、在锅中加入五倍于豌豆粉的水,点火。4、水烧开后,把搅匀的豌豆粉缓慢的加。5、不停搅拌,直至熬成透明色。6、熬成透明色后,把煮好的豌豆粉盛入。7、最后可以根据个人的洗好,调制好作。豌豆凉粉的制作很特别，其吃法也与众不同。 豌豆凉粉的制作复杂，工序多、时间长，技术也十分讲究。它的原料是豌豆，多少根据需要而定，制作过程是先将准备好的豌豆用清水淘去杂质、泥沙、碴子，然后用温水浸泡24小时。凉粉调以酱油、醋、辣椒油而食，清凉爽滑，为夏季风味食品。凉粉的吃法一般有两种：一是凉拌，二是煎粉。制作方法：将绿豆粉泡好搅成糊状，水烧至将开，加入 白矾并倒入已备好的绿豆糊，放凉即成。白色透明、呈水晶状。凉拌的时候并不，用刀子切凉粉，而是用一个特制的圆形的象浅勺般上面布满圆孔的的铁皮——锼子一圈圈在凉粉上盘旋，粉条就从那一个个圆孔中出来了，然后装在碗里，加上红色的 辣椒水、绿的的荆芥、麻油、香醋、细盐、大蒜汁等调料。煎粉和 凉拌相比有点复杂，那是个手艺活儿，卖煎粉的并不卖凉粉。煎粉要有炉子和锅的，卖煎粉的炉子很小，但是却是一个真正的农家柴火炉子，用泥巴打成的炉膛，不用煤炭做燃料，只用麦干、豆秸之类。锅是平底的黑铁锅。
自制豌豆粉的家常做法大全怎么做好吃
主料豌豆粉100g 辅料葱姜蒜末适量 味极鲜适量 盐适量 芝麻酱1勺 红辣椒小半根 麻油适量 自制豌豆粉的做法步骤1. 100g豌豆粉2. 300ml凉水3. 凉白开倒入豌豆粉中，调和成浆4. 锅里倒入300ml凉水烧开5. 一边倒入调好的碗豆浆一边用筷子在锅里搅拌，这时小火烧6. 搅拌成图上透明状是即可关火，倒入保险盒中7. 凉后放入冰箱冷藏室两小时左右即可拿出来切条了8. 两小时后的成品9. 把调料里的东西全部准备好，先放芝麻酱利用一点温开水调开，再加入其他各种调好浇上即可！用豌豆粉怎么做凉粉？
豌豆凉粉?豌豆粉做什么食物好吃
豌豆葡萄冻。豌豆淀粉能做什么美食
可以做成豌豆凉粉。材料：豌豆淀粉。配料：葱姜水、蒜泥、醋、酱油、盐、糖、油辣子、花椒面、味精、葱花，香菜末。工具：量杯、小锅、保鲜盒。操作步骤：1、先取半杯粉，半杯清水（1杯是240毫升）。2、调成稀糊，粉和水的比例为1：5。3、小锅里倒入2杯水，烧开，将稀糊倒入锅中，一边倒一边快速搅拌成透明状糊，离火。4、煮好的糊糊倒入塑料保鲜盒，晾透后放入冰箱冷藏。5、食用将凉粉块倒扣出，用刀或擦子切成细条、小块等任意形状。6、调味可按个人喜好，用葱姜水、蒜泥、醋、酱油、盐、糖、油辣子、花椒面、味精、葱花，香菜末自行调味即可。正宗好吃的豌豆凉粉的做法 黑凉粉是怎么做出来的
黑凉粉（仙草冻）的做法步骤1
将黑凉粉倒入大碗，加纯净水，慢慢搅拌，搅拌均匀(我加了点白砂糖，嘻~)。
2
锅中放水，烧开后转中火，将稀释好的粉末倒入沸水中，不停的搅拌，等再次烧开后关火。（刚关火，黑凉粉还在冒热气，呵呵）
3
等待冷却，冷却后即可食用，也可等黑凉粉变凉后放入冰箱，冰冰凉，味道更佳。
4
将冻冻切成小丁，加入蜂蜜，拌匀。
自制豌豆粉的家常做法大全怎么做好吃
主料豌豆粉100g 辅料葱姜蒜末适量 味极鲜适量 盐适量 芝麻酱1勺 红辣椒小半根 麻油适量 自制豌豆粉的做法步骤1. 100g豌豆粉2. 300ml凉水3. 凉白开倒入豌豆粉中，调和成浆4. 锅里倒入300ml凉水烧开5. 一边倒入调好的碗豆浆一边用筷子在锅里搅拌，这时小火烧6. 搅拌成图上透明状是即可关火，倒入保险盒中7. 凉后放入冰箱冷藏室两小时左右即可拿出来切条了8. 两小时后的成品9. 把调料里的东西全部准备好，先放芝麻酱利用一点温开水调开，再加入其他各种调好浇上即可！