今天美食菜谱网给各位分享咸方包怎么样弄才好吃经验，其中也会对山萘在烹饪中的作用是什么进行专业解释，如果能碰巧解决你现在面临菜谱的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！
山萘在烹饪中的作用是什么
山奈又叫山柰，别名：三奈子、三赖、三藾、沙姜、三柰、 山辣。以根茎入药，温中化湿，行气止痛。主治急性胃肠炎，消化不良，胃寒疼痛，牙痛，风湿关节痛。跌打损伤；阴虚血亏及胃有郁火者禁服山奈。别名：三奈子、三赖、三藾、沙姜、三柰、 山辣. 山奈的功效与作用
性味：辛，温。
归经：归胃经。
功效：行气温中，消食，止痛。
主治：用于胸隔胀满，脘腹冷痛，饮食不。
用法用量：内服：煎汤，6~10g；或入丸、散。外用：适量，研末调敷；或捣敷；或搐鼻。
山奈的作用与功效有哪些？
山奈味辛、性温,入胃经;有温中散寒,开胃消食，理气止痛的功效；适宜胃寒之人心腹冷痛，肠鸣腹泻者。纳谷不香,不思饮食,或停食不化之人食用.
1、山奈治心腹冷痛：山柰、丁香、当归、甘草等分。为末，醋糊丸,梧子大.每服三十丸,酒下/(《濒湖集简方》)
2、山奈治风虫牙痛：肥皂一个，去穰，内入三赖、甘松各三分，花椒、盐不拘多少，以塞肥皂满为度，用面包、炼红，取研为末，每日擦牙。(《摄生众妙方》)
3、山奈治一切牙痛：山柰子二钱(用面裹煨热)，麝香半钱。为细末，每用三字，口噙温水，随牙痛处一边鼻内搐之，漱水吐去，便可。(《海上方》麝香一字散)
牛角包的做法，牛角包怎么做好吃，牛角包的家常做法
你好，用料主料
高筋面粉170克
低筋面粉30克
细砂糖35克
黄油20克
奶粉12克
鸡蛋40克
盐3克
干酵母5克
水85克
黄油（裹入用） 70克
辅料
全蛋液（刷表面）
适量
牛角包的做法
1.
配料：可做7个
面团：高筋面粉170克，低筋面粉30克，细砂糖35克，黄油20克，奶粉12克，鸡蛋40克，盐3克，干酵母5克，水85克，黄油70克（裹入用）
全蛋液适量（刷表面）
烘焙：180度， 15分钟左右
将面团中所有的材料（除裹入用黄油70克）外，全部放入面包机中，执行揉面发酵程序。
TIPS：如果没有面包机，可以手工揉面，将所有材料揉成光滑的面团，拉起面团勉强起膜就可以进行发酵了。
2.
面团发酵至原来的2-2.5倍大，用手指按下一个坑，不回缩不变形就表示发酵好了。
3.
将面团放在案板上，揉面团为面团排气，随后裹上保鲜膜，放在冰箱冷藏松弛20分钟。
4.
将70克裹入用黄油切成片，整齐的码入保鲜袋中。
5.
用擀面杖将黄油擀成为薄厚均匀的长方形黄油片。
6.
擀的时候黄油会出现融化情况，此时放入冰箱冷藏。
7.
将步骤3中松弛好的面团取出，在案板上放些面粉防粘。将面团擀成长方形面片，长度为黄油片3倍左右，宽度比黄油片宽一些。
8.
将黄油片从冰箱取出，放在面片的正**。
9.
把面片一端翻过来盖在黄油片上。
10.
另外一端同样翻过来盖上，上下口都用手压实。
11.
将面片旋转90度，用擀面杖将面片擀开。擀开时尽量擀成薄厚均匀的面片，不要过于用力将面片擀破。
12.
将面片从1/3处向内折叠。
13.
另外一边也同样向内折叠，完成第一次三折。
14.
将面团裹上保鲜膜放入冰箱中冷藏松弛20分钟。
15.
松弛好的面团取出，再次擀成长方面片。
16.
重复步骤12-13，完成第二次三折，将面团裹上保鲜膜再次放入冰箱中冷藏松弛20分钟。
17.
取出松弛好的面团，进行第三次三折，完成三次三折后可颂面团就做好了，包上保鲜膜放入冰箱冷藏20分钟。
18.
取出步骤17中松弛好的面片，擀成0.4cm薄的薄片。
19.
用刀将面团切成如图高等腰三角形
20.
在三角形底边中间切一刀
21.
如图从底部向上翻卷过来
22.
继续翻卷,直至到顶部,在小尖处刷少许蛋液.
23.
最后将面包完全卷好
24.
所有的牛角包卷好,放在烤盘上,每个面包都要留一些间距
25.
放在温暖潮湿的地方进行二次发酵，大约40分钟左右，发酵至原先的两倍大小。
TIPS：可在烤箱中放一碗热水进行发酵程序，发酵温度控制在30度以内，不然面包中的黄油会融化导致失败。
26.
发酵好的面包上面刷一层全蛋液。
放入烤箱中，180度， 15分钟左右，如果上色不理想，适当延长时间。
27.
牛角包就做好了!
西多士怎么做才好吃啊
肉松咸面包的做法步骤图，肉松咸面包怎么做
肉松面包步骤1面包按一般制作流程即可。面团揉至扩展阶段,盖上保鲜膜,放在28摄氏度下进行基础发酵；发酵至5倍大即可；发酵好的面团排气,分成4份,滚圆。醒发15分钟；取一块面团,压扁,从中间往下擀5.再从中间往上擀。使成椭圆形（不要太长）；翻面,从上往下卷起来,边卷边收紧。并且注意将两端往中间收步骤2如此即可整形成橄榄形面团；在38度,湿度85以上的条件下进行最后发酵。大约40分钟,发酵到两倍大即可。在表面刷上一层蛋水液（鸡蛋：水=1：1）。放进预热好的烤箱,180度烤15分钟左右；出炉后,放冷却架上冷却后,取一个面包,从中间切开（不要切断）；在切缝里涂上沙拉酱；合起来,在表面也涂上沙拉酱；在肉松里滚一圈,再甩去多余肉松,即可奶香咸味吐司怎么制作?
原料：伊利舒化奶1盒（250ml）植物油2汤匙（30ml）
盐1茶匙（5克）白砂糖4茶匙（20克）
高筋面粉300克
干酵母1茶匙（5克）
配料：火腿2片，奶酪2片，西红柿4片，生菜2片
面包机做法：
1）将舒化奶倒入盆中，加高筋面粉，盐，白砂糖，植物油和干酵母。打开开关，选择普通面包按键，待面发好后，均匀的撒上一层芝麻或你喜欢的任何果仁，继续烤制，待面包机提示“已完成”，香喷喷的面包就做好了。
2）面包最好不要趁热吃，完全冷却后，口感最好。
3）待面包冷却后，切成1厘米厚的片，将火腿片，奶酪片，西红柿片和生菜夹在中间，就是简单，健康又美味的营养早餐啦。
烤箱做法：
1）将面粉放入大碗中，撒入干酵母和盐，倒入250ml舒化奶，用手揉成光滑的面团儿，再放入白砂糖和植物油，继续揉，直到植物油和白砂糖和面团儿完全融合后，盖上一层保鲜膜，放在温暖的地方发酵。
2）待面团儿膨胀至2倍大小时，用手将面团中的空气揉出去，再次盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵，这称之为2次发酵。
3）当2次发酵后的面团儿也呈2倍大时，将面团儿中的空气揉出去，放在吐司盒子里，均匀的撒上一层芝麻。
4）此时烤箱用180度的温度预热5分钟，然后将吐司盒放入烤箱中层，烘焙20分钟后，拿出刷上一层蛋液，继续烘烤2分钟即可。
5）待面包冷却后，切成1厘米厚的片，将火腿片，奶酪片，西红柿片和生菜夹在中间，就是简单，健康又美味的营养早餐啦。
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1.把A部分称入面包机搅拌桶，开启和面程序搅拌。2.约8分钟后，待搅拌均匀，加入B部分继续搅拌，黄油和发酵粉会慢慢吸收，一个和面程序一般是不够的，需要叠加一个和面程序。3.揪一小块面团揉圆光滑，向四周拉伸，达到9成筋度，也就是说能拉出薄膜透出指纹，但还有丝状不均匀的线条，那是因为加入了20%的全麦粉，所以不会达到完全均匀的薄膜。4.桶口包起保鲜袋，烤箱底部发热管上放一个加入水的不锈钢盘以保持烤箱内湿度，打开烤箱发酵功能，夏季发酵40分钟左右，冬季需要时间相对长些。如果烤箱小就将面团移入盆里或直接在面包机内发酵。5.发酵过程中准备好C部分原料。6.面团发酵到原体积2.5倍大小取出。7.面团取出后稍揉排气，平均分为8剂，我用秤分剂的。分剂完成后揉圆，用保鲜膜盖起来，以免表面水分流失。8.依次取出面剂擀成长条，横着顺长卷起，用双手滚匀，再从中间切开，并排摆入烤盘。8剂每剂一分为二就是16条。9.盖保鲜膜继续放入烤箱发酵。与第一次发酵方式相同。10.发酵50分钟后，体积明显膨胀了两倍。11.预热烤箱至上火180℃、下火160℃，不能分开设置的就统一180℃。在面包胚表面刷一层蛋液，撒上火腿粒、香葱碎，再挤上几道沙拉酱，再撒一层芝士碎。送入烤箱中下层烘烤25分钟左右。10分钟左右注意观察，如果表面上色够了，则需要在表面加盖一层锡纸，以防上色过度。12.出炉！看看内部组织。忍不住趁热来一条，是外焦里嫩香酥软糯，放凉了口感就变单一了，味道是超赞的！咸方包的做法，咸方包怎么做好吃，咸方包的家常做法
用料高筋面粉448g
糖56g
酵母7g
黄油42g
暖水224g
牛奶56g
盐9.5g
咸方包的做法
将所有材料（除黄油外）放在盆中搓匀，再揉至光滑可以撑开薄膜
搓好的面团放在盆中用保鲜膜盖上发酵约30分钟，取出拍数下放气，继续发酵约30分钟
发酵完成的面团分割成6等份，滚圆
放在已经涂油的方包模具中发酵至一倍大
放入已预热180度的烤箱烤约45分钟
小贴士
这个配方我觉得水量可以多一点，否则很难出膜，我揉的时候多加了5g左右的水
请按面团的情况酌情添加或减少~
第一天吃的味道最好，第二天会干一点，第三天应该就不好吃了，太干了
在正规酒店中用来制作三明治的多半是咸味的吐司或者其他咸味面包？
是的。酒店里的尤其是带星级酒店里一般都是拿低糖甚至无糖无油的面包做三明治的。而这类面包一般都是咸口味的，能搭配各种酱料和菜肉做三明治，非常好吃。而不会用甜口味面包做三明治的。