今天美食菜谱网给各位分享食用芦笋是什么样的经验，其中也会对芦笋有哪些营养价值(芦笋营养价值及功效详解)进行专业解释，如果能碰巧解决你现在面临菜谱的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！
芦笋有哪些营养价值
芦笋有什么功效？
芦笋是什么东西?
芦笋有什么功效？芦笋有什么作用和功效
芦笋有什么功效？芦笋什么时候种
在长江流域及华北地区于2～3月播种，5月定植，翌年即可开始采收。但在定植初年，田间枝叶覆盖度低，易受草害，且栽植浅，植株容易倒伏，因此，管理上要注意防除杂草，并进行多次培土。选择苗圃地需考虑以下几点：第一，苗地应适于芦笋根系发育，利于苗株生长，同时容易起苗、分苗。一般以土质疏松，富含有机质，**水位低，排水好，保水力较强，呈微酸性，pH5．8～6．7的土壤为宜。不要选黏性土地育苗，否则株间肉质根相互黏合，起苗、分苗费工，并会导致严重伤根。第二，要选择无立枯病和紫纹羽病等病菌的土壤。以免苗期携带这两种病害造成蔓延。因此，凡有这两种病的土地，如果园、桑园、胡萝卜、棉花、苎麻等地均不宜作育苗地，更不宜与芦笋连作。第三，芦笋苗生长极慢，而株行距大，易滋生杂草。因此，要选择杂草少的土地，尤其不能有多年生杂草。扩展资料：芦笋的功效1、增食欲、助消化。芦笋有鲜美芳香的风味，膳食纤维柔软可口，能增进食欲，帮助消化。在西方，芦笋被誉为“十大名菜之一”，是一种高档而名贵的蔬菜。现代营养学分析，芦笋蛋白质组成具有人体所必需的各种氨基酸，含量比例恰当，无机盐元素中有较多的硒、钼、镁、锰等微量元素，还含有大量以天门冬酰胺为主体的非蛋白质含氮物质和天门冬氮酸。2、抗癌。据现代医学研究，芦笋中含有的天门冬酰胺是一种能抑制癌细胞生长的物质。芦笋还含有芦丁（维生素P）、抗坏血酸（维生素C）、甘露聚糖、胆碱、精氨酸等，对维持毛细血管形态、弹性及生理功能有较好的作用。实验证明，芦笋能显著抑制由化学致癌物质引起的胃癌前病变。参考资料来源：百度百科-芦笋人民网-芦笋功效惊人 增加食欲还能保护心血管芦笋有哪些营养价值
芦笋有什么功效？如何挑选芦笋
教你如何挑选最嫩的芦笋，看3点，立马明白，记得告诉家人哦芦笋的营养价值有哪些？
芦笋有什么功效？芦笋的饮食禁忌 芦笋如何选购与保存？
芦笋是近几年非常流行的一种蔬菜，芦笋的外形很有特色，它是以嫩茎为食的蔬菜，未出土的时候呈白色称为白笋，出土后呈绿色称为绿笋。芦笋芦笋一般如何食用呢？芦笋不宜生吃，最好避光保存，不要存放超过一周，芦笋中的叶酸容易遭到破坏，所以芦笋应该避免高温油炸，烹调时最好切成薄片，炒，煮，炖，凉拌均可。食用芦笋有哪些禁忌呢？芦笋一般人群皆可食用，如下人群应该谨慎：1.痛风，糖尿病，尿酸代谢异常以及脾胃虚寒者不宜食用。脾胃虚寒者食用芦笋容易加重病症，而芦笋中的嘌呤含量太高，会加重尿酸代谢障碍，对痛风糖尿病患者而言也会加重身体负担，不利于健康。2.对芦笋过敏者不宜食用。芦笋也是过敏源的一种，食用芦笋过敏会有如下症状，皮肤红肿，经常性腹泻，消化不良，头痛，咽喉疼痛，哮喘等，所以过敏人群就不要轻易“挑战”了。芦笋芦笋不宜与哪些食物一起食用呢？芦笋不宜与西葫芦同食。芦笋与西葫芦同食，会加重脾胃虚寒。芦笋不宜与羊肉同食。芦笋与羊肉同食可能会引起腹泻。芦笋不宜与阿司匹林同食。芦笋与阿司匹林二者对胃部都有**，同时食用会对胃有损害。芦笋不宜与含有氨茶碱的食物同食。芦笋会加快氨茶碱的排泄，降低药效。芦笋不宜与含有白霉素的食物同食。芦笋等酸性食物会降低白霉素的药效。芦笋如何选购与保存芦笋呢？挑选芦笋时，应该选择全株形状正直，嫩茎新鲜，质地细密，不开芒、未长腋芽，没有水伤腐臭味，表皮鲜亮不萎缩的芦笋。笋尖鳞片抱合紧凑，无收缩即为较好的鲜嫩芦笋，反之不鲜嫩。同时芦笋用双手折断，较脆、易折断、笋皮无丝状物为鲜嫩，反之则不鲜嫩。还要关注笋茎，基部白色茎坚硬、老化甚至木质化，食用较差，挑选时以少带基部白色茎为好。芦笋的颜色是翠绿的，一般颜色偏黑或是偏黄，就是摆放时间比较久了，购买时就要注意。芦笋虽然是根茎类蔬菜，但是它的新鲜度是很快就会降低的，组织变硬之后也会失去大量营养，因此建议买回家的芦笋应该及时吃掉，不宜久藏。如果不能马上食用，也要放入冰箱保存，时间不要超过一周。