今天美食菜谱网给各位分享咸面包的制作方法经验，其中也会对面包早餐的做法步骤图，面包早餐怎么做好吃(面包做的早餐食谱)进行专业解释，如果能碰巧解决你现在面临菜谱的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！
面包早餐的做法步骤图，面包早餐怎么做好吃
用料 切片面包 两片 午餐肉 2mm厚2片 鸡蛋 一个 油 少许 简单早餐——切片面包的做法 准备好食材鸡蛋打散；午餐肉片平铺在面包片上；再盖上另一片面包片。组装好的面包片放入打好的蛋液中，裹匀。锅内刷层油，放入面包片，煎至两面金黄就可以了。配上一杯牛奶，简单的早餐制作完成～～～
咸味香肠面包怎么做
求制作甜面包的甜面的配方
配方：种面：
高筋粉12500克
水6500克
酵母250克
主面：
高筋粉12500克
水6500克
白糖4500克
蛋液3000克
黄油2500克
盐250克
作法：
1、调制种面：
面粉+即发干酵母拌匀
加入水，搅拌至面团收起，没有干粉颗粒，并且不粘手
放入容器，密封，醒2小时，或者放入冷藏库过夜待用。
2、制作主面团：
将发好的种面+配方中剩余的水+蛋液+白糖一起搅拌至糊状
加入剩余的高筋粉，搅拌至面筋扩展到六成左右（面团此时的表现是表面有光泽，用手拉断困难）
加黄油，加入盐，先慢速拌匀，再快速拌至面筋完成扩展。（用手拉起小团面，可以用双手的手指撑出均匀的膜，且挑破膜时，线条平滑无齿，即可）
3、分割，将面团分割成需要的大小，再搓圆。用保鲜膜覆盖中间醒发30分钟左右。
4、将面团拍扁排气，并整形。排盘。
5、最后醒发温度38摄氏度，湿度85%。（温度过高，则面团中的乳酸菌生长繁殖速度快过酵母，所以会导致面包过酸。温度、湿度太低，则面包醒发慢，生产率低。湿度太高，则面包内部组织醒发不均匀，并可能导致表皮起泡。）
6、刷蛋液或装饰其他食材（全蛋液打匀后最好过筛，这样刷出来的面包表皮光泽更细腻） 7、烘烤、冷却、包装
德国碱水面包怎么做。
主料高筋面粉500g酵母5g
盐5g水250g到260g
黄油或 橄榄油20g烘焙碱 火碱10g
水（碱水）250g
德国碱水面包的做法步骤
1. 把面粉酵母混在一起加入盐加水和油（黄油就要融化）揉面到光滑
2. 不用发酵直接分成每个大概100g八份然后盖上布或者保鲜膜松弛10到15分钟
德国碱水面包的做法图解33. 先把每个面团搓成一条再松弛5分钟左右然后搓成中间粗两边细的长条再松弛一会
4. 做成面包结的的样子。其实直接一团也可以哈哈哈不用整形（但是样子差不多的要一起烤一个面包结跟不一样形状的烤时间会不同）
5. 放入冷冻室冻硬 或者在室温下盖上保鲜膜或者布发酵半小时（不冻的话泡水就比较容易变形但是小心一点就可以了）
6. 然后开始做碱水 水加入碱用个筷子之类的拌匀（不要用手碰碱水！然后装水的盆要用塑料的）
7. 然后带上手套！把冻硬的面团或者没冻硬的放入碱水里泡五秒到十秒（不要泡太久碱味会很重）
德国碱水面包的做法图解88. 然后放到铺好烘焙纸的烤盘上一定要铺烤盘 有一次做碱水不小心溅到烤盘上没擦烤完就发现那块被腐蚀了
9. 撒点粗盐再在上面用锋利的刀划一刀 放到预热好200度的烤箱15到20分钟至满意的颜色（烤箱要预热最少10分钟）
用面包机做咸面包为什么不能发酵成功？
告诉你个简单咸面包配方：面包粉（高筋粉）100%，干酵母1.2% 糖6% 盐1.5~2%，起酥油6%，水54%
如果自己家庭吃，加奶粉2%，鸡蛋3% （以上都是以面粉为基本计算的，也叫烘焙比）
这个配方是直酵法（也叫快速法），如果有条件建议使用二次发酵法面包才好吃。
我相信你搅拌不够，没有搅拌面筋出来，另外一定要松身以后才能分量和整形，松身15~20分钟，整形以后发酵在湿度80%，温度在40度环境发酵，面包一定没有问题！
肉松面包的做法步骤图，肉松面包怎么做好吃
有没有咸面包啊？如果有是怎么做的呢？
有。烤面包前加部分糖和盐就好。怎么做面包做成拉丝
拉丝面包怎么做？馒头十字放入芝士，火腿丁鸡蛋液，撒点葱花和芝麻，烤十分钟即可。葱蒜咸面包怎么做口感美味，让人很有胃口呢？