今天美食菜谱网给各位分享炒紫薯的做法大全经验，其中也会对紫薯的家常做法(紫薯的家常做法有哪些)进行专业解释，如果能碰巧解决你现在面临菜谱的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！
紫薯的家常做法
【紫薯甜甜圈】┄我们来做紫薯甜甜圈，做好的甜甜圈胖胖的，真是超可爱，看着就想咬上一口！当然最主要是发面的食物，易消化易咀嚼，对于宝宝来说就变成了魔力美食。〖 食材清单 〗白色面团：面粉200克、酵母2克、白糖5克、常温水110毫升紫色面团：紫薯220克、20克白糖、2克酵母、250克面粉、120毫升常温水〖 制作步骤 〗1、先来处理紫薯，去皮后的紫薯220克，擦成薄片，装入盘中后上锅用大火蒸熟；2、趁着蒸紫薯的时间我们来揉面：面粉200克、酵母2克、白糖5克、常温水110毫升，没有干面粉后上手揉面，揉成一个光滑的面团后醒发至两倍大；3、这时候紫薯也差不多熟了，关火取出来，趁热加20克白糖捣成泥，放置微热后加2克酵母、250克面粉、120毫升常温水，先把紫薯和面粉搅拌均匀，再来上手揉面；4、这个面团儿可能会有点粘手，多揉一会儿就好了，揉面的时候可以适量地加一点干面粉，揉成一个光滑偏软的面团儿后醒发至2倍大；5、面团儿都已经醒发好了，都取出来，先来揉搓排气，继续揉光滑；6、紫色面团儿也是一样，搓揉排气，揉成一个光滑的面团儿，再分别将它们都搓成长条，分成小面剂子继续揉光收圆；7、白色面团全部擀开擀薄，包上紫色的面团收口，整理下，轻轻地擀开擀薄，划上几刀轻一点，不要划透了，划透了会有点不太好操作，翻面儿卷起来，收口处抹点清水，卷好后盘圆，紫薯甜甜圈的生胚就做好了；8、平底锅倒油，放入生胚，盖上盖子用小火烙，大约5分钟左右烙至底部金黄焦脆，加半碗清水，盖上盖子用中火收干水分，关火后继续焖5分钟出锅；可以看到体积也变大了，底部还是焦焦脆脆的，除了底部以外，其它的和蒸出来的一样的柔软。
紫薯馅（超简便）的做法，紫薯馅（超简便）怎么做
主料白糖适量 食用油适量
紫薯馅（超简便）的做法步骤
1. 紫薯洗净，放电饭煲上，选蒸煮档，20分钟左右，可以用筷子戳透就可以了。
2. 蒸熟的紫薯晾凉、去皮、切块放入破壁机。
3. 通过破壁机搅拌1～2分钟左右，紫薯就会搅打上劲，并会成团了。
4. 如果是给老人与孩子吃的，追求健康饮食的，到这一步就可以了，搅打出来的紫薯馅已经很细腻，可以直接使用了。
5. 喜欢甜一点，保存时间久一点的，则在平底锅加入食用油、紫薯馅、白糖，小火翻炒至白糖熔化，食用油吸收即可。
6. 炒好的紫薯馅。
小贴士
从破壁机取出的紫薯馅有400克左右，我加了10克油，20克糖来翻炒，因为都已成馅，只用翻炒3～5分钟即可，非常简便，炒好的紫薯馅，简直象橡皮泥非常易成型，而且低糖低油，大家也可以根据自己的口味来添加糖和油。
炒紫薯粉条的做法步骤图，炒紫薯粉条怎么做
炒紫薯粉条的做法 紫薯粉干在开水里煮8分钟捞起分别炒蛋和肉，并起锅其他配料下锅炒熟并调味加入粉条、蛋和肉翻炒片刻起锅撒上葱花自己做的紫薯泥怎么做好吃又简单，做法图
紫薯，有哪些美味的做法呢？
紫薯是一种非常常见的粗粮，是很多人的餐桌上必不可少的东西，一般来说，紫薯都是蒸熟了之后再食用，因为这样吃，既能保障紫薯的营养价值，又能够促进紫薯的消化，是食用紫薯的最好方法。下面介绍紫薯的家常吃法。烤紫薯饼材料：紫薯，面粉，奶油，甜炼乳，白芝麻仁。做法：1.紫薯洗净，蒸熟去皮制成紫薯泥。2.紫薯泥加面粉、奶油、甜炼乳和匀。3.制成紫薯饼，表面沾白芝麻仁，放烤盘中。4.烤箱180°烤20分钟就可以了。紫薯银耳汤材料：紫薯，银耳，冰糖。做法：1、将银耳用清水浸泡1小时左右，至银耳变软、完全舒展开来。2、紫薯去皮切小丁。3、银耳泡发好后，冲洗掉灰尘等小杂质，再撕成小片。大小其实随意。我习惯把银耳撕小片一点，不仅比较容易炖烂，喝起来也方便。我一般是用来当水喝的，所以撕得很小。4、将银耳放入汤煲内，加水，煮开后转小火炖煮1小时。水可以多加点，且要一次加足。一定是小火慢炖，才能将胶质煮出来。心急用大火的话，水炖干了银耳也不会烂的。5、1小时后，银耳已经煮得比较软了，下入紫薯和冰糖，继续煮45分钟。至紫薯熟透，汤汁粘稠即可。冰糖的用量根据个人口味增减，如果是晚上喝，就不要放太多。温暖紫薯饮材料：紫薯1个(约300g)，红豆沙30g，冰糖20g。做法：1、紫薯洗净，削去外皮，切成小丁。2、将冰糖放入小锅中，加入600毫升清水，烧开煮至冰糖完全融化。3、放入切好的紫薯小丁煮烂，加入红豆沙搅匀，离火。4、将煮好的紫薯豆沙用搅拌机充分搅打均匀，成奶昔状即可盛入杯中。紫薯牛奶糕这款食谱做起来很方便，不用功夫也能做出的甜点。给小孩吃最好了，营养又健康。材料：紫薯150g，鲜奶360g，砂糖50g，鱼胶粉12g。做法：1、 鱼胶粉先用一点水浸泡变软。2、紫薯去皮切块蒸熟后，放入搅拌机搅拌，再加入200g的鲜奶加以搅拌(搅拌到变成紫薯泥浆)。3、锅里倒入剩下的160g的鲜奶，加入砂糖，鱼胶粉搅拌至融化。4、加入紫薯泥浆煮滚，再以小火继续搅拌五分钟。过程要不断搅拌避免粘锅烧焦。5、倒入容器里让它冷却，放入冰箱直至凝固。冰的更好吃。紫薯饼材料：紫薯，白芝麻，少许植物油。做法：1、紫薯去皮，切厚块，蒸笼蒸熟。2、用勺将紫薯捣成泥，搓成丸子，再压成饼。3、不粘锅放少许植物油，小火两面各煎五分钟。4、出锅时可以在撒点芝麻。紫薯怎么做才好吃
吃了忘不了的紫薯酸奶鸡蛋羹！紫薯蒸排骨怎么做好吃
紫薯蒸排骨主料排骨200克紫薯2个辅料食盐10克淀粉10克酱油10毫升料酒10毫升紫薯蒸排骨的做法1.准备好食材，排骨提前洗净，泡两个小时，泡的过程 是为了让其血水光出，就不用再焯水，紫薯去皮2.排骨放上淀粉，酱油，料酒进行腌制，紫薯切块备用3.排骨腌好后，把排骨码在紫薯上面，其实这过程可以加点点水，我忘记加水了，导致蒸出后有点点干4.放锅中火蒸60分钟，就好了紫薯面条的做法，紫薯面条怎么做好吃，紫薯面条
用料主料
面粉100g
紫薯50g
黄瓜50g
香肠50g
调料
食盐
适量
紫薯面条的做法
1.面粉和蒸熟的紫薯放在一起，加适量的水和面，和成硬一点的面团。
2.面团醒上一个小时
3.醒好的面团沾上面粉擀成面饼。
4.顺着一个方向卷起来。中间要洒上足够的面粉，免得沾到一起了。
5.用刀切成均匀的条状。
6.再洒上些干面条，将条条抖开，面条成功一半喽。
7.切好的黄瓜和火腿肠片，浓汤煲，鸡蛋准备好。
8.起锅，煮水，水开后放入浓汤煲和火腿肠片，黄瓜片。
9.加入面条煮开，然后加入一点冷水，再次沸腾，再加一回冷水，二个回和
10.加入鸡蛋，再次开锅后，关火，焖一分钟，香喷喷的面条就可以开吃了
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