今天美食菜谱网给各位分享东北蒜拌茄子的做法大全经验，其中也会对蒜茄子的做法 蒜茄子怎么做好吃(蒜茄子的做法茄子的做法)进行专业解释，如果能碰巧解决你现在面临菜谱的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！
蒜茄子的做法 蒜茄子怎么做好吃
自制蒜茄子怎么做好吃
凉拌蒜汁茄子的做法怎么做最简单
食材明细主料茄子1个辅料香菜1颗配料食用油适量干辣椒适量蒜适量盐适量蚝油适量香油适量鸡精适量醋适量生抽适量芝麻适量花椒适量凉拌蒜汁茄子的做法步骤1.space点击查看大图将茄子，香菜洗净。 2.space点击查看大图将茄子皮与茄子囊分开切，茄子皮不容不熟。 3.space点击查看大图将切好的茄子放在蒸屉上，茄子皮朝下放入。待水开后再蒸十分钟即可关火，关火后焖五分钟再掀开锅盖，将茄子夹出来放入盘中晾凉（放入冰箱里待五分钟口感更好）。 4.space点击查看大图这步骤是最重要的，调汁。将干辣椒和芝麻放入碗中，热锅放油，待油热后，放入花椒，炸催后捞出然后将油倒入碗中，边到边将辣椒沫拌匀。然后姜蒜拍碎，切成沫，放入少量的盐，醋，生抽，鸡精，蚝油，香油。 5.space点击查看大图根据自己的口味将辣椒油放入拌好的蒜汁中拌匀。 6.space点击查看大图放入少许香菜，将调好的蒜汁均匀撒在茄子上，即可享用。蒜泥芝麻酱拌茄子的家常做法大全怎么做好
步骤1：鲜嫩的长条紫茄子洗净，入蒸锅蒸熟 具体时间根据茄子粗细大小决定。一般中火十分钟就行了。步骤2：趁蒸茄子的工夫，把大蒜用蒜夹或捣蒜器制成蒜蓉，静置在空气中**一会儿，更有营养。步骤3：蒸熟的茄子，用筷子分开一些，顺着茄子纵向划开，成一绺一绺的样子。步骤4：用剪刀从中间横向断开一下，放入拌菜盆中。步骤5：将芝麻酱和芝麻油调在一起变稀后，和蒜泥和蒜汁，盐，生抽，醋，糖一起浇在茄子上，拌匀。步骤6：喜欢吃辣的也可以加少许辣椒油。蒜泥茄子怎么做最有营养
主料茄子500g辅料油适量盐适量白砂糖适量老抽适量生抽适量大蒜适量步骤1.备好材料：茄子和大蒜。2.茄子洗净上笼，大火蒸15分钟左右。3.15分钟后取出，放到盘子里用小刀划成小条。4.取一只小碗调酱汁，在碗里加盐、糖、生抽、老抽和一点高汤或水。5.将酱汁淋到茄子上。6.撒上拍碎的大蒜和小蒜苗。注：这是春天的新蒜很嫩，拍一下就可，无需捣泥，是很香的。7.浇上热油，能听到吱吱响声温度正好。这样大蒜的香味才能释放出来。注：不要用锅里这么多油，锅大，烧一点油是很难的，余下的炒其它的菜。东北老家的蒜茄子怎么做啊？需要详细点
炒茄子的最简单做法
主料：茄子250克辅料：彩椒50克、葱末5克、蒜末3克、食用油8毫升、生抽3克、盐2克、糖3克1、将三色彩椒切成条。2、茄子切成条。3、油锅放入葱末、蒜末大火爆香后，倒入茄子大火翻炒2分钟。4、依次加入生抽、盐、糖翻炒均匀。5、倒入彩椒。6、翻炒片刻后，即可出锅。7、炒茄子成品图。东北腌蒜茄子怎么做好吃
腌蒜茄子怎么腌
茄子蒸十分钟放凉 筷子在茄子中间划 一层蒜蓉一层盐 放入冰箱冷藏