今天美食菜谱网给各位分享给孩子吃海参的做法大全经验,其中也会对早餐海参怎么吃法(海参早餐怎么做好吃又简单)进行专业解释,如果能碰巧解决你现在面临菜谱的问题,别忘了关注本站,现在我们开始吧!
早餐海参怎么吃法
煮着吃营养不会流失,但你得喝得肚皮撑死,不然营养就没完全吸收。泡茶喝好些,我推荐泡茶喝。也可以拿着,一口放到嘴里,喝几口水吞下去,除非你是重口味。当早餐就喝麦片粥加上这个。我推荐喝粥。海参吃法做法大全视
一、 葱油海参 原料:海参、葱白。 调料:葱油、葱姜末、精盐、料酒、酱油、白糖、淀粉水。做法:春季养生食谱 1、海参去除内脏,煮透后控去水分,切丝。处理海参是比较繁琐一些,不过倒没有什么技术含量。 2、葱白切段。 3、起油锅烧至六成熟时放入葱段,炸至金黄色时捞出,葱油备用。 4、锅里放入一点葱油,爆香葱姜末,加入海参,加入一点清汤,依次加入精盐,料酒酱油和一点白糖。 5、烧开后微火煨2分钟6、用稀淀粉水勾芡,用中火烧透收汁,淋入葱油,盛入盘中即可。二、简易版红烧海参。原料:水发海参、红绿椒各一个、葱白两根、水淀粉少许。 做法: 1、油热后,下椒条爆炒。 2、然后把切好的海参入锅继续翻炒。 3、加四海面酱少许翻炒,然后下入葱丝,最后加入调好的水淀粉,加少许盐和味精适量,大火收汁,出锅即可。三、清汤海参。 原料:水发海参250克,水发玉兰片25克,水发冬菇25克,香菜(用叶)25克,熟猪油25克,料酒15克,味精3克,盐4克,香油110克,胡椒粉2克,鲜汤适量。 做法: 1、将发好的海参洗净,顺长向切成抹刀片,大的片成3片,小的片成2片;玉兰片洗净,切成片;冬菇洗净,去蒂,破开;香菜洗净,清毒。 2、锅内加水,浇沸后下入海参片、玉兰片和冬菇片焯烫一下捞出,控净水,盛在汤碗内。 3、将锅架在火上,放入熟猪油烧至六七成热,加鲜汤、料酒、味精、盐,汤烧开后调好口味,撇去浮沫;将少许沸汤冲在大汤碗内,烫一下海参片,然后把汤滗回锅内,烧开后再将锅内汤盛于汤碗内,撒上胡椒粉,淋入香油,放上洗净的香菜叶即成。 特色:柔软鲜嫩,汤清味醇,滑润爽口。四、海参木耳烧豆腐。 保护眼睛除了平时要注意劳逸结合,养成良好的用眼习惯外,还要注意膳食平衡,做到粗细搭配、荤素搭配,保证微量元素和维生素的补充,经常吃些有益于眼睛的食品。 原料:豆腐、海参、木耳、芦笋、蚝油、料酒、葱姜、红椒。 做法: 1、豆腐洗净,切块状。 2、海参剖开腹部,洗净体内腔肠,以沸水加10克料酒和2片姜汆烫去腥,捞起冲凉,切寸段。 3、将鲜芦笋焯水过凉待用。 4、锅内放油煸香葱姜,加豆腐,木耳煸炒,加入蚝油调味。 5、豆腐木耳入味后加入焯好的海参煸炒加盐、鸡精出锅。 6、将焯好的芦笋码放在盘底,把出锅的海参豆腐倒上撒红椒丝即可。五、海参里脊片汤 主料:水发海参、里脊肉。 辅料:鸡蛋皮、海米、香菜。 调料:盐、鸡精、料酒、醋、酱油、香油、水淀粉、鸡汤、鸡蛋清、葱丝。 做法:家常菜做法大全 1、将海参片成大抹刀片,放入开水中焯透,捞出用凉水过凉,海米用温水泡发洗净,香菜洗净切成5分长的段,鸡蛋皮切成小斜片。 2、将里脊肉切成薄片,放入碗中,加入鸡蛋清、水淀粉、盐、酱油、料酒、鸡精、香油上浆入味。 3、坐锅点火放入鸡汤、海参、浆好的里脊肉片氽透,倒入大汤碗中。 4、坐锅点火放入鸡精、海米、料酒、酱油、盐、鸡精,开锅后加入香油、醋倒入装有海参的大汤碗中,撒上鸡蛋皮丝、葱丝、香 菜段即可食用。特点:肉嫩鲜香,略带酸味,清口开胃。六、木耳海参汤 主料:水发海参。 辅料:木耳、银耳、黄瓜。 调料:盐、料酒、胡椒粉、鸡精、香油、姜、葱、香菜。 烹制方法: 1、将海参洗净切成小块,黄瓜切成片,葱切丝、姜切片,香菜切段备用。 2、坐锅点火倒入油,待油温三成热时下姜片炒出香味,再放入银耳和木耳,倒适量高汤,加料酒、盐、鸡精小火炖半个小时后放入海参,加胡椒粉烧开后盛入碗中,放入黄瓜片、葱丝和香菜,淋少许香油即可。 特点:养阴润燥、鲜咸营养。七、海参焖笋鸡 主料:鸡脯肉。 辅料:海参、春笋、鸡腿菇、葱、姜、蒜。 调料:盐、白糖、蚝油、酱油、醋、胡椒粉、香油、料酒、淀粉。 烹制方法: 1、将鸡肉切成条,加入盐、酱油、葱姜蒜腌制片刻备用,海参、春笋切成条。 2、坐锅点火倒油,下鸡肉炒至变色后放入葱、姜、蒜、鸡腿菇炒香,加入料酒、酱油、盐、白糖、胡椒粉、蚝油、醋调味,放入春笋、海参烧三分钟,水淀粉勾芡即可。 特点:汁鲜味美,脆嫩滑爽。八、茶香海参 菜系:潮州菜原料:干乌石海参6两(约240克),腩肉、蔬菜各4两(约160克),虾米5钱(约20克),鸡油、铁观音茶叶各1两(约40克),姜、葱、酒各适量主料:乌头鱼1条重约12两(约480克),橙1个,磨豉2汤匙,蒜茸1/2汤匙,红辣椒1只(切粒)葱2条(切粒)油1汤匙。 配料:腌料:胡椒粉少许,生粉1茶匙。 制作过程: 1、于食用前3天用水将海参浸发大,然后用姜、葱、酒出水,洗净后切骨排状。 2、虾米浸水,腩肉切成细件,以鸡油起锅,炒香腩肉、虾米,然后加水煎成浓汤熄火,加入茶叶焗5分钟。 3、将海参用浓茶汤炆软,以蔬菜伴食即成。宝宝吃海参怎么做?
首先,建议两岁以下的孩子吃海参要慎重,因为这个时段宝宝的消化机能不健全,脾胃薄弱,吃海参容易造成腹泻。可以适当进补海参,因为海参中含有大量的蛋白质和其他微量元素可以促进孩子的骨骼发育和免疫力的增强,这些都经过医学专家证明过。”大连友名海参还提醒我们:在孩子食用海参时,可以搭配不同食材,一来可以辅助海参营养和其他营养的全面吸收,二来可以提高孩子们的胃口。比如,牛奶、豆浆、骨头汤都可以搭配海参食用,对孩子的骨骼发育和智力发育非常有益。另外,要注意一点,做海参美食时,切忌与过油、过辣的食材一起烹饪,这样会降低海参的营养价值。海参怎么煮给孩子吃
儿童海参怎么吃最好1、海参鸡汤
做法:将海参和鸡洗净,海参切成小段,鸡切成小块备用。然后将葱和老姜洗净,姜切成薄片,葱切段。锅中油热后将鸡放入炒至变色,然后将葱姜放入锅中加入清水,用大火煮开后放入海参,起锅前加入适量的食盐即可。
2、海参炒面
做法:将海参提前放入清水中浸泡,然后将胡萝卜和洋葱切丝备用。准备一个煮锅加入适量的清水,大火烧开后放入面条煮熟捞出在冷水中过凉。同时在锅中倒入适量的色拉油,油热后先将洋葱和胡萝卜丝放入锅中炒香,再将面条放入加适量的酱油和食盐翻炒均匀。最后加入准备好的海参一同翻炒,炒熟后即可起锅。
3、海参粥
做法:将海参洗净后泡发再用刀切成碎粒,大米放入清水中浸泡2小时后捞出洗净备用。准备一个煮锅,将大米和海参一同放入锅中,加入适量的清水,先用大火烧开后撇去多余的浮沫,然后转为小火,当粥煮至黏稠状后即可起锅。
4、海参蒸蛋
做法:将海参洗净后放入清水中泡发,同时将鸡蛋敲碎后放入碗中用打蛋器搅拌均匀,同时加入适量的清水搅拌均匀。海参泡发后用刀切碎放入蛋液中,然后再用准备好的保鲜膜覆盖在碗上,并且用牙签在表面扎几个小洞。最后将蛋液放入锅中,用小火蒸熟再均匀地撒上香葱后即可起锅。
5、凉拌海参
做法:将海参洗净后切成小段,然后放入开水中煮熟。在煮海参的同时将蒜末、食盐、酱油、白糖、味精和芝麻油调制成酱汁,然后均匀地倒在海参上,最后撒上葱花和香菜即可。
海参小孩吃怎么做法
1.海参粥:作为早餐海参可以切碎熬粥,在做海参粥前先把米粥熬好,然后把切碎的海参放进粥里,同时加入少量的盐和糖,适量的姜丝,再熬5分钟后就可以出锅。海参粥保留了海参的营养,加入姜丝更有暖胃的作用。这种吃法比较适合平时吃海参的老年人,不但营养吸收好,而且口感比较柔和,也不会伤胃,对于老年人的体弱虚寒、产后虚弱的产妇 或者术后需要进补的人群大有好处。
2.海参鸡蛋羹:将海参与少量木耳切碎后放入搅拌好的鸡蛋中蒸蛋羹,具有很好的滋阴养血效果。
3.蘸食:每早食一个,可蘸蜂蜜和白糖(糖尿病患者不建议使用该种食用方法),也可放入牛奶中送服,常年坚持有强身健体的功效。
4.凉拌海参:将煮后的水发海参用凉水洗透,切成薄片或切成碎丁,加入适量盐、糖、醋、味精、蒜泥和香菜拌匀即可食用,清淡凉爽、柔脆滑嫩、鲜味可口。
5.海参清汤 :将海参切碎,入锅烧开,取方便面调料少许,根据个人口味调理。
小孩子可以吃海参么?
儿童是可以吃海参的。不仅可以补充脑黄金DHA,而且能够提高免疫力,减少疾病发生。通过食补海参补充儿童脑黄金,有助于智力发育,提升记忆力和大脑思维能力。
一般0-3岁的儿童是暂时不建议食用海参的,因为这个时候孩子的主要营养摄入还是流食,一般的固体食物还比较难消化。而在3-7岁这个时间节点是可以少量有序的食用。
小孩食用量不宜过多,所以一般一周2次就好了,一次一只。
海参小孩能吃吗?有什么好处和坏处
小孩子其实是可以吃海参的但是一定要注意量。海参对小孩的好处是什么:好处一:海参中含有一种非常重要的营养物质-DHA,而这种物质可以促进人体大脑的发育,这对于改善小孩的大脑反应以及提高小孩的判断能力具有非常好的作用。好处二:海参中含有超过十八种氨基酸成分,这些成分可以很好的提高小孩的身体免疫力,促进人体的多种物质的合成。好处三:小孩食用海参的话,可以促进小孩的身体健康发育,促进身体的各项机能能够快速健康的成长,完善身体的发育。海参对小孩的危害是什么:危害一:对于小孩来讲,长身体所必须的一种成分物质叫做蛋白质,而只有充分的吸收了蛋白质的营养,才能最好的保证小孩的健康发展,海参的体内也含有一定量的蛋白质,但是其实其含量并不是很高,相比鸡蛋来讲,只有鸡蛋蛋白质含量的一半不到,而且海参中部分蛋白质并不是小孩身体发育所必须的。危害二:海参最大的作用就是其保健性的功效,海参能够预防多种疾病的发生,比如说心脑血管疾病、癌症、血糖等疾病,但是对于小孩来讲,几乎是没有必要的,因为在小孩时期就做这样的预防工作是完全没有必要的,对于九个月大的婴儿更加是无稽之谈。危害三:海参是一种海洋食品,在其体内或多或少的会有一些重金属的残留,尤其是现代的海参养殖技术更加如此,而如果小孩食用了重金属的话,就会对人体造成非常严重的危害,并且往往还是不可逆转的危害。希望我的回答对你有所帮助,还有什么问题可以下方↓↓咨询。海参该怎么吃,怎么做, 小孩子吃的
可把发好的海参切成片,热锅下油,放香菇片炒香、再加鲜虾仁、**、海参一块炒,并放盐,加水烧, 等水收得差不多,下葱节,味精,就可上盘了。