今天美食菜谱网给各位分享如何炖鱼咸菜经验，其中也会对清炖鲤鱼怎么做好吃?(清炖鲤鱼怎么做好吃窍门)进行专业解释，如果能碰巧解决你现在面临菜谱的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！
清炖鲤鱼怎么做好吃?
黄焖鲤鱼这道菜很多地方都有,今天给大家分享湖南的黄焖鲤鱼做法,做的时候味道可以稍微咸一点,不仅鱼肉很好吃,汤也是很好喝的。
咸菜能不能和鱼一锅炖
能，而且别有风味。下面是东北地区和北京民间的咸菜疙瘩炖鱼：原料：咸菜疙瘩 鲫鱼 葱 姜 蒜 辣椒 八角 料酒 酱油 醋鸡精
做法：将咸菜疙瘩，切片或切条，清洗两遍，铺在锅底，把鱼铺在上面，放入葱 姜 蒜 辣椒 八角料酒加酱油少许，醋，水，大火烧开后慢火炖半个小时，放鸡精出锅
注：可以举一反三的把咸菜疙瘩换成其它咸菜，做时不要放盐就行。咸菜太咸就要用清水泡泡再用。
炖鱼怎样把鱼刺炖烂
酥到骨子里的酥鲫鱼材料：
小鲫鱼8条、海带结50克、大葱白300克、姜1块。
调料：
香醋250ML、绍酒150ML、酱油200ML、白糖100克、香油50克。
做法：
1、小鲫鱼去鳞去鳃，剖开肚子取出内脏，去除肚子里的黑膜，彻底收拾干净，洗净沥干水份。
2、干海带结泡发，用水反复冲洗，去除沙子，直至洗净。
3、大葱只用葱白部分，切成段，再一切两半；姜切成片。
4、取砂锅，先码一层海带结，再码一层葱段，再把小鲫鱼肚子朝上码好。
5、鱼之上再码一层海带结，再一层葱，再小鲫鱼，最后上面再码上葱和姜片。
6、全码好后，将香醋，绍酒，酱油，白糖倒入砂锅中，量要能没过鱼。
7、快煮开时，将浮沫撇干净。用一个圆盘压在鱼上，再盖好砂锅盖，微火焖4个小时。
8、4个小时后，开盖，均匀淋入香油，再加盖焖1个小时即可。
9、自然冷却后放入冰箱，随时取用。
备注：
1、鲫鱼以1两1条为宜，俗称鲫瓜子。
2、葱的量一定要大，且只用葱白。
3、除了刚开始时将锅烧开，之后需一直以极小的微火慢慢焖，直焖到最后骨酥肉烂却不散。
4、本菜用调味料及葱、海带中的水分将鱼慢慢焖酥，不需加水。
5、加一个盘子盖住鱼，再盖盖是使砂锅密闭，防止水气流失。
什么样的鱼做鱼冻好吃
鲑鱼，虱目鱼都可以玫瑰花茶鲑鱼冻材料"美威鲑鱼 50g","干燥玫瑰花瓣 5g","吉利丁片 2片","水 100c.c.","虾卵 1g","山萝卜叶 1g","玫瑰花茶包 1包"做法1: 起锅加入100cc水，并加入吉利丁片融匀 2: 加入茶包略煮后再加入玫瑰花瓣调味备用 3: 将鲑鱼切丁洒上盐及胡椒，煮至熟透后取出备用 4: 取小杯子加入15cc花瓣吉利丁水(约3分满) 5: 将小杯子放进冰箱中凝结成冻，取出放上鲑鱼(冷藏即可) 6: 再淋上吉利丁水，再放入冰箱凝结成冻 7: 完成后取出，并以虾卵、山萝卜叶及新鲜玫瑰花瓣装饰即可上桌不小心吃了鲤鱼和咸菜怎么办？
不是经常吃没事的，可以多喝点水，以后注意点就是了。马鲛鱼怎么做才好吃呢？
马鲛鱼丸食材：730克马鲛鱼肉，20克食盐，2个鸡蛋清，200克冰水，200克地瓜粉朋友们我总共搅打了35分钟左右做鱼丸还是需要一点体力的哈一定要不停的搅拌摔打，鱼肉才能Q弹有嚼劲这一步千万不要省略额怎么腌酸菜不烂 腌酸菜好吃不烂的诀窍
怎么样腌雪里蕻好吃正宗呢
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