今天美食菜谱网给各位分享如何蒸山药好吃经验,其中也会对山药怎么蒸好吃(山药怎么蒸好吃又简单铁杆)进行专业解释,如果能碰巧解决你现在面临菜谱的问题,别忘了关注本站,现在我们开始吧!
山药怎么蒸好吃
清蒸山药怎么做好吃又营养
山药怎样蒸才好吃又简单
将山药去皮切成小块,放入盘中,放入蒸锅里,水开后蒸15到25分钟。吃时蘸白糖。
山药怎么蒸好吃
山药怎么蒸好吃
做法,蜜枣蒸山药怎么做好吃,蜜枣蒸山药的家常做法
步骤1.食材:蜜枣、山药
2.蜜枣切小块。
3.山药洗净去皮切成约一厘米厚的片
4.切好的蜜枣和山药一起马茹盘中。
5.蒸锅置火上大火烧沸,放入山药蜜枣。大火蒸20分钟。
6.蒸制的时候准备一点玫瑰酱。(可以加入少许凉白开调开)
7.把调好的玫瑰酱汁浇在山药蜜枣上即可。
8.一份简单的小甜品做好了。
怎么蒸山药好吃又简单
主材:山药两根。辅材:白芝麻少许、黑芝麻少许、白糖适量、椰蓉粉适量。具体步骤:1、准备食材。2、山药清洗干净之后,去掉山药外皮后切成小块,上锅蒸二十分钟即可。3、用勺子将山药按压成山药泥的形状,如图中所示的效果就可以了。4、先将白芝麻和黑芝麻都混合好,在里面加入一勺半的白糖。5、将这些食材混合在一起,然后均匀的搅拌好做成椰蓉山药球的馅料。6、将山药团成山药饼之后,将馅料放到中间。7、将山药面皮的封口收好,然后团成一个山药球。8、将山药球放到准备好的椰蓉粉中,均匀的蘸一下椰蓉粉。9、成品。注意事项1、建议等山药蒸熟之后,尽量多按压几次山药块做成山药泥的效果,这样做出来的椰蓉山药球样式更加嫩滑好吃,而且做出来没有山药块,咬一口就更加嫩滑了。2、建议在做山药球的时候,需要将山药泥均匀的团成一团,而且要仔细的团几次,这样保证做出来的椰蓉山药球不漏出馅料出来,并且山药球的馅料不能包进去过多。怎样蒸山药好吃又简单
首先是原材料的准备。新鲜的淮山药两根,白糖少许,蜂蜜少许。接下来是这道菜的制作过程。1、首先,咱们将新鲜的山药洗净后,用钢丝球,搓掉表面的山药毛,接着咱们保留山药皮,山药的山药皮如果去掉之后,山药在蒸制的过程中,很容易会发黑,影响食欲,这一点,咱们大家要注意,接着咱们将山药一分为二,然后切成大小均匀的段,放在盘中备用。2、接着咱们将山药,整齐地摆放盘中,刷上少许的蜂蜜,再淋上撒上少许白糖,大家注意,撒白糖和刷蜂蜜的目的是为了,让蒸出的山药口感更甜,色泽更加透亮。看起来更加有食欲,而且还能防止山药发黑,这一点,咱们大家要注意。3、接着,咱们蒸锅上火水开后,放上篦子,然后将山药放在锅中盖上锅盖。上汽蒸二十分钟,即可出锅成菜。蒸山药的时间一定要把握好,过长容易让山药发黑,过短山药会蒸不熟,这一点,咱们大家要牢记。接下来是蒸山药的制作要点。1、蒸山药,山药表皮的毛,一定要用钢丝球搓洗干净,否则会非常影响蒸山药的造型和美观。2、山药上锅蒸之前,一定要刷上蜂蜜和撒上少许白糖,这样蒸出的山药,颜色更加透亮,而且口感吃起来更甜,这一点,咱们大家要牢记。好啦,一道口感香甜不发黑,特别好吃的蒸山药就做好了,下次蒸山药,按照上面的操作步骤做,保证你蒸出的山药,也特别的好吃。蒸山药要多长时间?
蒸山药的时间其实不用很久,一般15-20分钟左右就熟了。如果是用高压锅蒸的话只要10分钟左右。山药又称薯蓣、土薯、山薯蓣、怀山药、淮山、白山药,是《中华本草》收载的草药,药用来源为薯蓣科植物山药干燥根茎。
山药具有滋养强壮,助消化,敛虚汗,止泻之功效,主治脾虚腹泻、肺虚咳嗽、糖尿病消渴、小便短频、遗精、妇女带下及消化不良的慢性肠炎。山药最适宜与灵芝搭配服用,具有防治糖尿病的作用,山药在食品业和加工业上大有发展前途。
山药,人类自古食用,是人类食用最早的植物之一。早在唐朝诗圣杜甫的诗中就有“充肠多薯蓣”的名句。山药块茎肥厚多汁,又甜又绵,且带粘性,生食热食都是美味。
扩展资料:
食用功效
1、健脾益胃、助消化:山药含有淀粉酶、多酚**酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能。
2、滋肾益精:山药含有多种营养素,有强健机体,滋肾益精的作用。
3、益肺止咳:山药含有皂甙、黏液质,有润滑,滋润的作用,故可益肺气,养肺阴,治疗肺虚痰嗽久咳之症;
4、降低血糖:山药含有粘液蛋白,有降低血糖的作用。
5、延年益寿:预防心血疾病,取得益志安神、延年益寿的功效。
6、抗肝昏迷:近年研究发现山药具有镇静作用,可来抗肝昏迷。
参考资料:
搜狗百科-山药