今天美食菜谱网给各位分享黑米面和什么面粉搭配好吃经验，其中也会对馒头的做法步骤图，黑米面馒头怎么做好吃(黑米馒头的做法大全)进行专业解释，如果能碰巧解决你现在面临菜谱的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！
馒头的做法步骤图，黑米面馒头怎么做好吃
黑米馒头的做法：1.准备原料。普通面粉与黑米粉放盆中拌匀。将酵母放在一半的水中，搅匀静置三分钟，待酵母完全溶解后将酵母水慢慢倒入粉中，先用筷子拌成大片雪花状，再酌情将剩下的水倒入面粉中，将面粉揉成光滑的面团2.盖上保鲜膜，放温暖处发酵3.发酵至原体积的两倍大，此时面团内部呈均匀的蜂窝状4.面团放案板上再次揉搓均匀，内部无明显气孔后，搓成长粗条，分割成4份，每份分别揉搓圆，成馒头生坯5.将馒头生坯放在铺上打湿后拧干的屉布的冷水锅中，盖盖再次发酵约20分钟6.大火上汽后，转中小火15分钟关火，三分钟后揭盖将馒头取出即可。
黑米全麦馒头的做法，黑米全麦馒头怎么做好吃
1.黑米粉与小麦面粉倒入盆中混合适量温水中加入干酵母搅拌均匀呈乳液状
缓缓加入面粉中并用筷子搅拌成有少许干粉的絮状
2.揉成偏硬一点光滑的面团
3.放入硅胶袋扎紧口
置于烤箱（或温暖处）选发酵功能
4.发至原面团2.5倍大小
5.取出发酵好的面团，揉匀
6.搓成长条
7.揪成约110克左右剂子
8.将每个剂子揉制均匀、滚圆做成馒头生坯
9.摆入蒸屉
将蒸锅水烧至温热关火，馒头生坯饧发20-30分钟（冬季）饧发至膨胀，面团略显轻盈即可蒸制了
经过一段时间温热的水已经变冷，直接点着火，盖上锅盖蒸
先以中小火烧至水开上汽后，改大火蒸13-15分钟
10.关掉火后不要立即打开锅盖，过一分钟再打开锅盖
以防止急冷有可能产生回缩现象
黑米面的吃法
步骤1面粉，黑米，盐，菜心，熟鸭蛋一个2黑米我头一晚睡觉前洗干净，用一点水浸泡第2天早上把黑米和水一起放在搅拌机里面打成迷糊3面粉放入面条机，启动面条机，选择1挡，点开始缓慢的加入黑米糊在10分钟之内，我们的面条就做好了非常的简单把！4在出面条的同时，我用烧锅开始烧水面条好了就可以直接下锅啦5汤开后，放入面汤料，搅拌均匀6等汤在开后，放入洗好的菜心翻动几次后，就可以关火了，菜心很容易熟，时间久了就不好吃了7看看煮好的面条多棒呀！一看这样的面条就很劲道，面条机果然很棒！8大家也都来做做这黑米面条吧！小贴士面条不要煮的过熟了，菜心汤一下就可以了黑米面窝头怎么做好吃
步骤1.玉米面、黄豆面和黑米面，加入适量糖粉和少许苏打粉，混合均匀。
2.加水，和成软硬适中的面团，太软了会塌下来，太硬了捏不到一起，盖湿布或者保鲜膜醒发30分钟左右。
3.取适量面团，团成小球儿，轻轻搓圆。
4.用小指在中心处顶出凹陷， 另一只手慢慢往下转圈，轻轻攥几下，捏平整即成窝头。
5.依次做好所有的窝头，摆入刷过油的蒸屉内。
6.大火烧开，转中火10分钟左右关火，焖2分钟开盖即可（蒸的时间根据窝头大小调节）。
7.黑乎乎的小窝头，很营养的哦。
黑米面怎么做好吃 m
1.面粉，黑米，盐，菜心，熟鸭蛋一个2.黑米头一晚睡觉前洗干净，用一点水浸泡，第2天早上把黑米和水一起放在搅拌机里面打成迷糊3.面粉放入面条机，启动面条机，选择1挡，点开始，缓慢的加入黑米糊，在10分钟之内，我们的面条就做好了4.在出面条的同时，我用烧锅开始烧水，面条好了就可以直接下锅啦5.汤开后，放入面汤料，搅拌均匀6.等汤在开后，放入洗好的菜心，翻动几次后，就可以关火了。韭菜饼的家常做法大全怎么做好吃视频
食材明细编辑
主料：
面粉 一碗半
韭菜 一碗
配料：
盐 一茶匙
制作方法一
1、韭菜和面，加盐，揉成面团，喜欢吃口感软的面就软点，喜欢劲道的面就可劲的硬。软的缺点是容易变成面片。
2、擀开，稍微比手擀面厚点。
3、用刀划成一个个宽饼，面硬的话，可以切细一些。
4、开水煮熟即可，也可以像面条一样，在蔬菜或者肉汤里直接煮。直接煮会浑浊影响清爽度。
制作方法二
1 将韭菜切段和面粉，盐，鸡蛋加水调成厚点的面糊。
2 锅内加少量的油，将面糊倒入适量，摊平。
3 煎至面糊显透明状时翻面，再煎一会直到两面金黄就好了。
黑米面条的做法，黑米面条怎么做好吃，黑米面条
1.面粉，黑米，盐，菜心，熟鸭蛋一个2.黑米我头一晚睡觉前洗干净，用一点水浸泡，第2天早上把黑米和水一起放在搅拌机里面打成迷糊
3.面粉放入面条机，启动面条机，选择1挡，点开始，缓慢的加入黑米糊，在10分钟之内，我们的面条就做好了
4.在出面条的同时，我用烧锅开始烧水，面条好了就可以直接下锅啦
5.汤开后，放入面汤料，搅拌均匀
6.等汤在开后，放入洗好的菜心，翻动几次后，就可以关火了。