今天美食菜谱网给各位分享面包没发起来怎么办经验，其中也会对面包机做面包为什么发不起来？(为啥面包机发不起来)进行专业解释，如果能碰巧解决你现在面临菜谱的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！
面包机做面包为什么发不起来？
1.做面包必需要用高筋面粉 2.放的顺序必需是先液体再是放固体 3.盐不能和酵母放在一起 4分量一定要是对的 5发酵的时候最好是不要打开盖子来看 6.检验一下酵母的活性，死了的酵母当然不能发酵咯 7.在步骤材料都是对的情况下，那么有可能是机器的故障了
面包发不起来的原因
有些同学提出做面包的时候面团怎么都发不起来，这个问题的原因很多，我觉得其中一个重要的原因是酵母没有妥善保存失效了，进而导致面团的失败，这一次就来介绍一个我经常使用的酵母保存方法为什么我做的面包不是一层一层的？
普通面包本来就不分层分层的面包
需要两种面
揉在一起才分的层
冬天用面包机做面包为什么发不好怎么办
虽然大部分面包机发酵时用加热管，但是冬季整体环境温度低，影响酵母菌活性，因此经常发的不理想，解决办法：1、酵母菌在使用之前先用小面团或其他培养基养一段时间，培养成汤种，恢复活性，就能发起来了。2、检查面包机加热管是否有故障。3、可以先在其他温度高的地方（如暖气上）进行基础发酵，然后再用。4、减低用水，避免冬季面粉吸水率低造成的影响，延长发酵时间。注意1，首先要先读懂面包机的说明书，其中关于面粉的选择一项很重要，不同的面粉适合制成不同类型的面包。制做比较松软的面包要选择精粉（即特制一等粉、饺子粉等）还有专门的面包粉，法式面包和全麦面包，可以选择植物纤维较丰富的全麦粉。,2，第二点，就是注意配料的添加顺序。要严格按照配料表中的顺序添加，特别注意酵母最后添加，不要沾水。一旦操作失误，忘记添加酵母了怎么办？补救办法是：用少许温水将酵母融化倒入面团中，在面包机搅拌的过程中边添加边观察，如果发现面团过湿再少量添加些面粉直至面团成形为止。新手烤面包，为什么二次发酵总发不起来
面包发不起来是什么原因，欢迎指导
有些同学提出做面包的时候面团怎么都发不起来，这个问题的原因很多，我觉得其中一个重要的原因是酵母没有妥善保存失效了，进而导致面团的失败，这一次就来介绍一个我经常使用的酵母保存方法面包发不起来体积小不蓬松怎么回事
一般的原因是面团没有揉好。比如面筋没有揉到完成扩展，或者揉过头了，都会导致这样的结果。然后，像配方的问题，比如配方中水分含量太少也会导致这个结果。
另外，甜面包，在配料时忘了加糖，也会导致体积小发的很慢，只内部组织不粗糙。
所以，具体原因还得你自己对照刚才提到的几个可能性分析一下，再做针对性的改正。