今天美食菜谱网给各位分享烤秋葵要脆的做法经验，其中也会对饭店里吃到脆脆的秋葵是怎么做的(饭店里秋葵的做法)进行专业解释，如果能碰巧解决你现在面临菜谱的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！
饭店里吃到脆脆的秋葵是怎么做的
微波炉烤秋葵的步骤
微波炉烤秋葵的步骤：原 料:黄秋葵250克、植物油10ml、盐2克。1、将黄秋葵洗净，擦干水分。2、把黄秋葵放在烤盘上，用毛刷蘸植物油，均匀的刷在每一根秋葵的表面。3、在黄秋葵上均匀的细细的撒上少许盐，撒完一面后，将秋葵翻面，将另一面也撒满盐。4、将烤盘放入预热好上下火200℃的烤箱中层，烤15-20分钟。一直烤到秋葵表面变得蔫蔫的即可出炉。注意事项：1，,将盐细细的均匀的撒在秋葵表面（盐的用量根据个人口味酌情增减），2，将秋葵表面烤至蔫蔫的（烤到蔫蔫的表示秋葵内部的水分被大量烤走，烤到这个程度才能实现特有的美味口感）。3，挑选秋葵的时候，选择鲜嫩青翠，个头始终的。个头太大，及表面粗糙，或者捏上去比较硬的秋葵，说明已经长老，口感不佳。秋葵(学名:Abelmoschus esculentus)锦葵科秋葵属性，亦称黄秋葵、咖啡黄葵，俗名羊角豆、潺茄。它的可食用部分是果荚，又分绿色和红色两种，特点是脆嫩多汁，滑润不腻，香味独特。秋葵含有蛋白质、脂肪、碳水化合物及丰富的维他命A和B群、钙、磷、铁等，以及含有锌和硒等微量元素，对增强人体免疫力有一定帮助。怎样做出脆脆的秋葵？
秋葵不需要加很多材料，粗盐吸掉多余汁水的同时，附着的淡淡盐味恰到好处，清新。秋葵一定要选新鲜嫩口的，碰伤了变黑的不好看，变老的纤维会很多。另外秋葵娇气难保存，最好是买了当天就做，保存的话可以包上白色防潮纸再装保鲜袋放冰箱，能比直接冷藏多放三天左右。烤秋葵用料 ：秋葵1人份12～15根粗盐，铺满烤盘日式酱油，少量橄榄油，1大勺现磨黑胡椒，5克 做法：秋葵洗净沥干（或用厨房纸吸干），切蒂，注意不要切破露出籽，基本切平结蒂那头就行。往装秋葵的容器里下一大勺橄榄油，晃动容器让油均匀裹在秋葵上。烤箱预热190度，烤盘铺满粗盐入炉一起预热。预热完成后，拿出烤盘，把秋葵平摊在粗盐上，尽量不要堆叠。上下火190度，烤制8分钟。出炉装盘，抖掉或用小刷子刷掉大粒的烤制盐。口味重的可以用研磨瓶装海盐撒一些盐。依个人喜好挤上柠檬汁，或是将柠檬汁挤到蘸汁头抽里。中国的美食有多少种？
有没有人会制作秋葵干？就那种脆脆的。家里有烤箱。
秋葵干零食就是将秋葵晒干之后制作而成，但是在整个步骤过程当中一定要注意，尤其是在晾晒的时候，尽量要将其充分的晒干，这样到后期才更容易保存避免发霉。具体做法如下：1、用干净的锅(一定要干净)烧一锅清水，放一小撮盐，水量看秋葵的多少自己把握。一般以水能浸住秋葵为主！2、一般以水能浸住秋葵为主，把水烧沸腾，然后把秋葵倒入锅中，煮大约3到5分钟，迅速滤起放入准备好的冷水里冷却捞出。3、然后放在朝阳处晒大约4到7天，晒干的秋葵大力一捏就会碎那就表示晒好了。4、密封保存，严禁受潮。可保存半年。秋葵的功效如下所示：1、随着电脑、手机等的普及，越来越多的小孩子在婴幼儿时期就开始接触这些有损视力的高科技产品。秋葵干蔬中含有丰富的维生素A及β—胡萝卜素等，能够有效的保护视网膜，维护视力，预防儿童假性近视；2、秋葵干蔬的钙含量相对于其它蔬菜更为丰富，它的草酸含量低，所以钙的吸收利用率较高，比牛奶来得好，对发育中的小朋友，是很好的钙质来源；3、秋葵干蔬属于低脂、低油产品，属于低脂类健康食品，能够满足儿童低脂食品来寻找脂类的替代物的需求，不用担心小孩子吃零食等带来的肥胖问题；4、含有丰富的维生素A、维生素B、维生素 C以及铁、钾、磷、锌、钙等微量元素,且蛋白质含量高达15～26%,碳水化合物达6.4%,脂肪2%,纤维素1%,每百克可提供150千焦的热量。在2008年奥运会被用做“运动员蔬菜”，具有抗疲劳、促进儿童生长发育的作用。微波炉烤秋葵的做法
主料秋葵几个 橄榄油一勺 孜然粉（或黑胡椒粉）适量 椒盐（或盐）适量 微波炉版孜然（胡椒)烤秋葵的做法步骤1. 秋葵三五个用清水冲洗，因为是老爹自家种的，所以吃起来很放心。2. 去头去尾切小段摆盘，因为秋葵的横切面像五角星，很漂亮！3. 加一勺橄榄油均匀撒在秋葵上。4. 撒上孜然粉或黑胡椒，再撒上适量的椒盐或盐看自己喜欢了。5. 放微波炉里加热一分来钟6. 好了，就是这么简单。这张是撒的黑胡椒和盐。7. 这张则是又重新做了一回，撒的是孜然和椒盐。简单装了一下盘。秋葵的简单做法
一、凉拌秋葵：1.秋葵，金针菇洗净去蒂，小米椒，生姜，蒜米切末备用2.锅中烧水开后加去盐巴，倒入秋葵焯水1分钟，再把金针菇放下去焯软就可以了3.秋葵夹，金针菇捞出来放入一个汤碗里4.炒锅烧热油倒入蒜米，辣椒，姜末炒香，加生抽，料酒，盐巴蚝油炒5.炒香后加入小半碗水煮开就可以了6.把煮好的酱汁倒进秋葵碗里拌匀7.码进金针菇的盘里就可以上桌咯二、秋葵炒肉花鸟鱼虫，什么最好看？
人，对自然界的事物感知能力是不一样的。，每个人都有不同的爱好。人对于。花鸟鱼虫来说，没有什么评判标准，哪个是最好看的。自然赋予了花鸟鱼虫的生命。，我们要在保护环境的情况下去看这些花鸟鱼虫。，是最好看的。保证物种的多样性。，对于我们人类有相当大的好处的。，祝你每天开心。冻干秋葵的做法
1、凉拌秋葵首先将秋葵洗净并且切成小段，在锅中加入适量的清水煮沸后，加入几滴食用油，放入适量的食盐，将秋葵煮熟以后捞出来在，冷水中浸泡，最后根据个人的口味用调味料搭配出自己喜欢的酱料，和秋葵搅拌均匀就完成了。2、豆腐拌秋葵首先将秋葵切成片状，然后将豆腐和调味条磨碎后和秋葵搅拌均匀，就完成了这一道豆腐拌秋葵。这一道菜中大家可以自我调节的就是调味料的搭配，如果是想要减肥的朋友，就一定要少油少盐，但是如果你喜欢重口味，在里面加入一些辣椒、花椒也是不错的选择。3、秋葵炒牛肉首先将秋葵洗净，牛肉切成丝状备用，然后将牛肉进行充分的研制以后进行翻炒，最后放入秋葵混合均匀并且翻炒至完全熟透，在根据个人的口味放入调味料，就完成了。但是要注意的是在第一次翻炒牛肉的时候不能够炒得太熟，否则最后完成的牛肉就会非常老。