今天美食菜谱网给各位分享萝卜干大蒜辣椒的腌制方法经验，其中也会对萝卜干的腌制方法大全腌制方法(腌制萝卜干的做法大全)进行专业解释，如果能碰巧解决你现在面临菜谱的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！
萝卜干的腌制方法大全腌制方法
做法一：1、洗净撕开，直接送白粥，常于早餐食用；2、作潮菜配料，如切片加鲜虾做汤，有龙舌凤尾汤之美称，更常用于配鱼或肉烹煮；3、与鸡蛋一并煎至成饼状，即潮汕名菜“菜脯蛋”4、保健食用，有开胃消食，消风行气之效。做法二：1、白萝卜刷洗干净后切成0.5cm厚的圆片,再将圆片横竖两刀却成扇形小片，加入盐抓匀腌制15分钟。2、用手轻轻搓揉腌过的白萝卜片，揉出的萝卜汁倒掉，并将搓揉过的白萝卜片放入有网眼的沥水筐中，上面以重物压住，放于阴凉干燥处，静置8小时以上。3、将辣豆瓣酱、白醋、蒜末、芝麻香油、白砂糖、广东米酒、凉开水150ml混合,搅拌均匀,制成腌酱待用。4、将静置了的白萝卜片用凉开水揉洗后，再放入有网眼的沥水筐中，以重物压住,放1小时。5、将处理好的白萝卜片取出，加入腌酱,搅拌均匀腌渍2天即可食用。做法三：1、晒干以后的萝卜干在腌制时应该先用温水清洗一下，因为萝卜干在晾晒过程中会沾染一些脏东西，表面也会有一些浮尘，把萝卜干用温水洗净以后取出，沥干水分，再放到阳光下晾晒1~2小时。2、在晾晒萝卜干的过程中，要准备适量的辣椒面，花椒面，还可以准备适量的芝麻芝麻，需要提前入锅炒熟，把这些调味料放在一起调匀，直接放在晾干后的萝卜干中，再加入适量麻油，然后用干净的筷子调匀，把调好以后的萝卜干放在可以密封的干净玻璃瓶中把瓶口密封好，放在阴凉通风的地方腌制十五天，里面的萝卜干就能入味。
香辣萝卜干的腌制方法
香辣萝卜干做法萝卜干是怎么腌的
拌萝卜干怎样腌制酸辣萝卜干
萝卜很多人都喜欢吃，特别是腌制以后更下饭，那么今天给大家分享一个腌制萝卜的小妙招，一起来看看吧。萝卜干如何腌制最好吃的方法是什么？
萝卜干的家常腌制方法：萝卜干怎么腌制好吃，味道香辣怎样腌制白萝卜干
萝卜很多人都喜欢吃，特别是腌制以后更下饭，那么今天给大家分享一个腌制萝卜的小妙招，一起来看看吧。萝卜干怎么腌制好吃
准备材料：萝卜5斤、食盐30g。一、首先把准备好的萝卜洗净去皮。二、然后使用菜刀把萝卜切粗条。三、依次切好所有的萝卜，放一旁备用。四、切好后放通风处晒干。五、晒干后把萝卜放入开水中焯水。六、焯水后捞出沥干水份，放凉。七、放盐拌匀。八、然后腌制15天，这样咸萝卜干就做好了。晒干萝卜干的腌制方法大全