今天美食菜谱网给各位分享冰糖炖蛋的方法经验，其中也会对冰糖炖蛋怎样做？？？(冰糖炖蛋怎么炖才嫩窍门)进行专业解释，如果能碰巧解决你现在面临菜谱的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！
冰糖炖蛋怎样做？？？
排骨炖蛋
甜品炖蛋的做法大全
幼儿炖鸡蛋的做法
幼儿炖鸡蛋的做法步骤：食材：鸡蛋两个、西兰花、胡萝卜、生抽酱油、香油等
做法
1、将鸡蛋打碎，放在碗里搅拌均匀，并倒入少许温水搅拌均匀。
放温水搅拌均匀
撇去浮沫
倒入西兰花丁、胡萝卜丁拌匀
扣上个碗上蒸锅蒸至七八分钟
整好的鸡蛋状态
加入适量生抽酱油、香油
口感Q弹的炖鸡蛋就做好了。
鸡蛋营养价值：
1. 鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用；
2. 富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生；
3. 鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素，可以分解和**人体内的致癌物质，具有防癌作用。
鸡蛋中还含有较丰富的铁，铁元素在人体起造血和在血中运输氧和营养物质的作用。人的颜面泛出红润之美，离不开铁元素。如果铁质不足可导致缺铁性贫血，使人的脸色萎黄，皮肤也失去了美的光泽。由此可见，鸡蛋确是维护皮肤美的重要食品之一。
甜品炖蛋的做法大全
蒸鸡蛋怎么弄啊 ？放油一起蒸？
不是的，一般的蒸鸡蛋是不需要放油的，只需要在蒸碗里把鸡蛋搅拌均匀，加入适量的盐和水上锅蒸十分钟左右即可，蒸好后可以根据自己爱好调味（比如加入醋或者香油，根据自己爱好添加）。拓展资料：蒸鸡蛋顾名思义是将打好的鸡蛋放进微波炉蒸，蒸鸡蛋可用作私房菜食谱，亦可作为补虚养身食谱，健脾开胃食谱，营养不良食谱及贫血食谱，口味咸鲜，营养价值丰富，且操作简单。普通蒸蛋制作流程主料：鸡蛋 300克调料：盐 2克 味精1克 酱油1克 小葱 15克 各适量制作流程1、将鸡蛋打碎在一个小盆里，放少许盐和味精。2、用筷子打匀，然后加入适量水，水最好是隔夜的热水或是温开水，如喜欢吃硬一些的可以少加些水，如喜欢吃软的可多加些水。3、可以切些葱末洒在上面，也可以不放，然后上锅蒸。4、熟后加酱油和香油，就可以享用了。注意：如果怕鸡蛋糕蒸老了，最好在容器上扣个盘子，就不会出现蜂窝状，（口味可根据自己喜好添加）。参考资料：百度百科 蒸鸡蛋微波炉怎么炖蛋？
冰糖炖鸡蛋怎样做？
原料：鸡蛋2只 冰糖30克
做法：
1.先将冰糖放入150克的清水中煮到溶解，凉却待用。
2.把鸡蛋打入碗中，拌至起泡。
3.将糖水加入鸡蛋内拌匀，去掉表面那层泡沫。
4.用中、慢火隔水炖15分钟就行。
牛奶冰糖炖蛋怎么做
牛奶炖蛋 【作料】 鲜奶2／3 杯 白砂糖1 汤匙满（多少随意）大鸡蛋1 只 杏仁油或云厘拿 油2 滴 做法：【慢煮法】 1、1／2 公升玻璃量杯内放入鲜奶及糖，大火热1 分30 秒钟至奶热糖溶但仍未烧开，搅匀一下。 2、碗内用筷子打匀鸡蛋（但不要打起太多泡沫），倒入约1／3 杯热奶同打匀，然后将蛋液加入量杯之热奶内，多打几下，滴入香油同拌匀。 3、倒蛋液经密眼小箕进入一普通饭碗内。不必包盖，放在转盘近边沿处，以慢火（10％火力）热20 分钟。加热中途将碗移位180 度（即是将先前置近转盘**的一边移到近转盘边沿）。 4、搁置嫩蛋5 分钟至**部分凝固为止。 做法：【快煮法】 1、用2 只大蛋，牛奶1．5 杯，砂糖3 汤匙，香油1／4 茶匙1、依一14 厘米直径之浅碗，剪一圆形铝箔，其直径比浅碗者长4 厘米，使四周有2 厘米沿边垂下。 2、1 公升玻璃量杯内加入牛奶及糖，大火热2 分钟30 秒。 3、碗内加入鸡蛋，以筷子打匀，但不可打起大多泡沫。加入1／2 杯热牛奶同打匀，然后倒蛋液入量杯之热奶内，滴下香油，多打几下。 4、倒牛奶蛋液经密眼小箕入浅碗内，撇去泡沫，加铝箔盖好，使暗的一面向外，放于转盘**。小火（30％火力）热5 分钟，搁置5 分钟。如炖蛋**部分仍未凝固，小火多热1 分钟供食。鲜奶炖蛋材料：鲜牛奶250ml、鸡蛋2个、白糖适量（约做两碗）做法：1、将牛奶、白糖一起放入锅里，用慢火把糖充分溶解后即离火，冷却备用。2、把鸡蛋去壳后，用筷滚打或用器皿迅速搅拌成蛋浆，加入已冷却的糖水，再行拌匀，使蛋浆与糖水充分混合。3、将碗放入蒸笼里，先隔水把碗蒸热后，再把糖蛋浆分盛于碗里，约蒸10分钟成。[1] 2快煮法编辑A.材料：鲜牛奶250ml、鸡蛋2个、白糖适量（约做两碗）做法：1、将牛奶、白糖一起放入锅里，用慢火把糖充分溶解后即离火，冷却备用。2、把鸡蛋去壳后，用筷滚打或用器皿迅速搅拌成蛋浆，加入已冷却的糖水，再行拌匀，使蛋浆与糖水充分混合。3、将碗放入蒸笼里，先隔水把碗蒸热后，再把糖蛋浆分盛于碗里，约蒸10分钟即成。【注：润肺、养颜，奶香和蛋香混成一气，质地匀滑，香甜可口，营养丰富