今天美食菜谱网给各位分享如何自制红烧鸡经验，其中也会对红烧鸡块怎么烧好吃又嫩视频(烧鸡块家常做法红烧)进行专业解释，如果能碰巧解决你现在面临菜谱的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！
红烧鸡块怎么烧好吃又嫩视频
用料主料；公鸡半个。辅料；葱2根、姜2片、蒜瓣4个、料酒5勺、生抽3勺、白糖3勺、盐1／3勺、花生油2勺。红烧鸡块的做法1、公鸡半个，洗净；2、剁成块。3、热油锅，放入3勺白糖。4、用小火慢慢熬糖，熬至焦糖色（如图）；5、放入鸡块翻炒，翻炒至每一块都要粘上糖色；6、加入葱姜蒜炒出香味；7、加入5勺料酒；8、加3勺生抽炒匀；9、加适量的水，加盖煮30分钟；10、汤汁还剩1／3时，开大火收汁，加盐调味，出锅；11、成品图。
不能吃老抽怎么样做红烧鸡
材料： 鸡、洋葱、甘笋各半只。调料： 干葱两粒（切碎），淀粉一茶匙，色拉油、米醋、生抽 各两汤匙，绍酒一汤匙，白糖三汤匙，清水五汤匙。
做法： ①鸡洗后斩成块，放入淀粉一茶匙拌匀，泡油后捞起，沥干油待用。
②甘笋去皮与洋葱同切成厚片待用。
③器皿内放入两汤匙色拉油，爆香干葱、鸡块，加入甘笋、洋葱同炒匀，加入绍酒一汤匙、白糖三汤匙、清水五汤匙以及生抽、 米醋各两汤匙，中火40分钟，煮至汁料收干及鸡熟即可。
红烧鸡怎么做？？？ 我想做的是一只全鸡。做成后像图中一样
红烧鸡翅的制作方法步骤大亮
红烧鸡肉怎么做才好吃??
红烧土鸡是我小时候最喜欢吃的菜，味道和饲料鸡完全不同，做法我感觉就用简单的烹饪方式，就可以做出好吃的美食红烧鸡翅有哪些好吃又操作简单的制作方法呢？
家里买了鸡翅 可是感觉很肥 不知道怎么吃才好
可以先用热水焯一下把多余的油脂去除 控干水分 加入蚝油、料酒、酱油、盐、糖、蜂蜜等调料腌制2个小时以上 事先可以先用叉子或牙签在鸡翅上叉些小孔 这样可以更入味 最后把鸡翅放在平盘上盖上保鲜膜 放入微波炉高火加热15分钟（如果有烧烤功能就用烧烤） 中间拿出来把鸡翅翻一次面 这样做出来的鸡翅肥而不腻 你可以试试哦烤箱烤鸡翅的做法？
1,将鸡翅改刀,也就是在鸡翅上划些小口,以便入味2,用酱油.姜粉.糖.盐用淀粉水调成调料水
3,将鸡翅裹上调料水
4,放入考盘中,洒入盐,辣椒粉,孜然粉
5,放入烤箱,大约二十分钟,180度就可以了
1、将鸡翅洗净，加入盐、鸡精、胡椒粉、白糖、白酒、孜然、葱、姜腌制1小时左右待用；.
2、将鸡翅摆放好，待烤箱预热后，放入鸡翅以200度的温度烤7分钟后取出，均匀的抹上蜂蜜，再放入烤5分钟，取出再刷一层蜂蜜入烤箱烤2分钟即成。
惹味烤鸡翅
材料：
鸡翅6个
调料：盐1小匙、红糖2大匙、蒜泥1大匙、蜂蜜2大匙、酱油1大匙、料酒2大匙、韩国辣椒粉3大匙
做法：
1
鸡翅一头挑出筋剪开，用刀轻刮至肉骨分离。加调料抓匀、密封、入冷藏腌12小时。
2
鸡翅放烤架，置于铺锡纸的烤盘上，烤箱400f/200c度烤30分钟，中间每10分钟在鸡翅表面刷剩下的腌料汁。
注意：
1
肉骨分离是个费精力的活，主要是两头的筋要剪断，中间的肉就易分了。
2
鸡翅骨肉分离后会变得较短，烤出来成方形。如腌前在表面划上几刀会更入味。
3
不要使用中式的辣椒油、辣椒粉，色泽不红，并且过辣。
再来一个:蜜汁烤鸡翅
做法：
1.
把洗干净的鸡中翅，沥干水分，放在容器里，放点盐，糖，老抽（点点，上色用的），放点超市里可以买到的bbq的酱（和番茄酱很向的那种），腌10分钟。
2.
把烤箱开到6，预热1分钟
3.
把鸡翅均匀的放在考盘里。
4.
烤30分钟（我的鸡翅比较小所以烤了25分钟，一般超市里买的大小应该在28分钟左右。不要超过30分钟。
5.
时间到后，把蜂蜜挤到一个小碗里，用小刷子，沾着刷到鸡翅上，然后调到7或者8，继续烤3分钟，用筷子取出装盘。即可。