豆腐渣猪肉虾仁丸的做法步骤

本文目录

1、豆腐渣猪肉虾仁丸食材明细

2、豆腐渣猪肉虾仁丸做法步骤

食材明细

主料

• 豆腐渣 适量
• 猪肉 适量
• 基围虾 适量

辅料

• 面粉 适量
• 鸡蛋 适量
• 姜 适量
• 红萝卜 适量

配料

• 盐 适量
• 十三香 适量

• 原味 口味
• 炸 工艺
• 廿分钟 耗时
• 简单 难度

豆腐渣猪肉虾仁丸的做法步骤

• 1猪肉剁碎,红萝卜擦丝切碎,姜擦末,鸡蛋一个,放在一起备用
• 2基围虾去头去虾线,去皮
• 3用刀背把虾剁碎
• 4把剁好的虾和豆腐渣等放在一起,放盐,十三香,少量芝麻油.
• 5加入面粉
• 6用力搅拌吧,直到有粘性为止.
• 7炒锅内放油烧热,开始挤丸子了
• 8入油锅炸
• 9丸子要炸两遍才好,第一遍稍上色就捞出来.
• 10第二遍待丸子稍放凉了,再全部入锅炸二遍.
• 11最后炸至金黄色出锅啦.....