白萝卜牛肉汤的做法步骤

本文目录

1、白萝卜牛肉汤食材明细

2、白萝卜牛肉汤做法步骤

食材明细

主料

• 牛肉 500克
• 白萝卜 半个

辅料

• 葱 适量
• 姜 适量
• 八角 1个
• 桂皮 1块
• 胡椒粉 适量
• 盐 适量
• 香菜 适量

• 原味 口味
• 煮 工艺
• 数小时 耗时
• 普通 难度

白萝卜牛肉汤的做法步骤

• 1牛肉洗净切成小块。
• 2牛肉放入锅中，加入料酒焯水。
• 3葱，姜，八角，桂皮准备好。
• 4将焯水后的牛肉洗净，放入砂锅中，加入适量水，加入葱，姜，八角，桂皮炖煮大约1小时。
• 5白萝卜去皮洗净切成小块。
• 6牛肉炖煮至软烂后加入白萝卜继续炖煮。
• 7煮至白萝卜熟透，加盐，胡椒粉调味即可。出锅撒上香菜碎。

小窍门

牛肉大约煮1小时后，煮至牛肉软烂再加白萝卜。