蛋黄溶豆的做法步骤

本文目录

1、蛋黄溶豆食材明细

2、蛋黄溶豆做法步骤

食材明细

主料

• 蛋黄 2个

辅料

• 婴儿奶粉 2勺
• 柠檬汁 3滴

• 其他 口味
• 烤 工艺
• 半小时 耗时
• 简单 难度

蛋黄溶豆的做法步骤

• 1准备好所需食材
• 2蛋黄中加入3滴柠檬汁，低速打发2分钟再换中速打发至蛋黄发白。
• 3婴儿奶粉过筛倒入打发好的蛋黄液中，翻拌均匀
• 4翻拌好的蛋黄液成米糊状，装入表花袋。
• 5表花袋剪个小口挤入烤盘，烤箱150度，10分钟。
• 6婴儿蛋黄溶豆，出炉罗！

小窍门

1.喜欢吃甜的宝宝可在打发蛋黄时加入点白糖或 糖粉，我家宝宝这个时段个人观点是不需要加 糖不喜欢过早给宝宝吃甜。
2.蛋黄打发好后要迅速倒入过筛的奶粉进行翻拌或切拌，别画圈拌以免消泡，那样成品就不酥了过筛奶粉是为了更好拌匀蛋糊。
3.烤箱温度按自家烤箱而掌控，低温烤。