香瓜富含维生素C、氨基酸、葡萄糖等营养价值，具有清热解暑止渴的功效。炎炎的夏季即将到来，不知道你对香瓜的感觉是如何呢，或许在炎热的夏季可以试一试吃香瓜。那么香瓜该怎么吃呢，下面小编整理了一些关于香瓜的做法，或许能够帮你进一步认识香瓜。
炝香瓜
食材准备
香瓜，醋，辣椒油，香油，酱油，生抽，蚝油，油，盐，红辣椒。
方法步骤
1、将香瓜去皮后切成片备用，红辣椒切碎；
2、备小碗，加入生抽、酱油、盐、蚝油和醋调和在一起搅拌均匀；
3、起油锅，炝炒香瓜片加入调好的酱汁翻炒均匀捞起摆盘；
4、滴几滴香油淋上辣椒油，撒上红辣椒即可。
蒜咪香瓜
食材准备
香瓜，尖椒，蒜，盐，辣椒油，蚝油，醋。
方法步骤
1、将香瓜去皮后挖去瓜瓤切小块，尖椒与蒜切碎；
2、把准备好的食材全部装在碗里加入食盐、醋、蚝油、香油与辣椒油；
3、搅拌均匀后即可食用。
冰爽甜蜜香瓜
食材准备
香瓜、蜂蜜，枸杞子。
方法步骤
1、将香瓜去皮挖去瓜瓤后切成片，枸杞子用温水泡好；
2、把切好的想刮片摆好盘，淋上蜂蜜，加上枸杞作为装饰；
3、放进冰箱冰凉以后就可以食用。
银耳莲子香瓜盅
食材准备
香瓜，银耳，莲子，枸杞子，冰糖。
方法步骤
1、将银耳事先泡发洗净后沥干水分，莲子洗净备用；
2、银耳、莲子一同放入锅里煮软糯后加入冰糖煮至融化，在加入枸杞；
3、香瓜洗净后在三分之一出切开挖出果肉；
4、将放凉的银耳莲子羹倒入瓜盅，加入香瓜果肉后变可食用。