1、电压力锅烙饼食材明细
2、电压力锅烙饼做法步骤
食材明细
- 五香 口味
- 其他 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
电压力锅烙饼的做法步骤
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1酵母倒入不超过40度的温水中搅拌均匀静置几分钟；
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2酵母水慢慢倒入面粉中，用筷子搅成绵絮状；
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3用手揉成光滑的面团，盖上保鲜膜；
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4发酵至不超过三倍大，可以看到有许多蜂窝状就可以了；
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5趁着面团发酵期间来做油酥夹心；面粉和椒盐混合，用小奶锅烧油、油热至七成倒入面粉和椒盐中搅拌均匀就是烫油酥，成油酥夹心；
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6取出发酵好的面团再揉几分钟压扁；
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7用擀面杖擀成成长方形面片；
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8表面刷一层油酥；
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9从一边卷起、成长筒状；
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10顺长折成三或四折；
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11压扁；
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12用擀面杖擀成与电压力锅内胆同等大的圆形；
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13表面刷上一层水，均匀的撒上一层白芝麻；
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14放入电压力锅中、双手抓住两边摇动几下使饼与锅服帖；
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15将面饼放入电饭锅中，启动“煮饭”键，中间打开盖子沿着锅边淋入少许的水，烙十几分钟；
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16锅底刷入少量的油翻面、沿着锅边淋少许的清水，烙至成熟后再焖一分钟取出；
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17烙熟后倒扣在案板上；
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18切开看看吧
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19成品图
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20成品图
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21成品图