清蒸扇贝的做法步骤

本文目录

1、清蒸扇贝食材明细

2、清蒸扇贝做法步骤

食材明细

主料

• 扇贝 六个约650克

辅料

• 醋 30ml
• 姜末 3克
• 葱末 5克

• 清淡 口味
• 蒸 工艺
• 十分钟 耗时
• 普通 难度

清蒸扇贝的做法步骤

• 1扇贝用刷子刷去贝壳表面的杂质。
• 2摆放在盘中。
• 3放入蒸锅。
• 4冷水上汽旺火蒸5分钟即可。

小窍门

蒸扇贝一定要掌握好时间，5分钟足够，蒸的时间长了，肉质老了，味道就不好了。