豆皮春卷的做法步骤

本文目录

1、豆皮春卷食材明细

2、豆皮春卷做法步骤

食材明细

主料

• 腐衣皮 一大张
• 韭菜 少许
• 梅条肉 一块

辅料

• 美极鲜 适量
• 糖 适量
• 盐 适量
• 料酒 适量
• 胡椒粉 适量
• 鸡精 适量
• 甜面酱 少许

• 咸鲜 口味
• 炸 工艺
• 半小时 耗时
• 简单 难度

豆皮春卷的做法步骤

• 1梅条肉切粗丝，用所有调料腌拌15分钟。
• 2腐衣皮切成小正方形，韭菜洗净且寸段，少许面粉调成面浆。
• 3炒锅到油滑炒肉丝，变色后捞出备用。
• 4取一张腐衣皮放上肉丝，再放上一些韭菜。
• 5轻轻卷起，接口的地方抹上一些面浆，把接口粘牢。
• 6依次全部包好，锅中倒油加热到6成热，放入春卷炸至金黄。
• 7出锅放入厨房吸油纸上，吸取一些油份，就开吃啦！