猪肉粉丝包的做法步骤

本文目录

1、猪肉粉丝包食材明细

2、猪肉粉丝包做法步骤

食材明细

主料

• 面粉 200g
• 红薯粉丝 50g(干)
• 猪肉 50g

辅料

• 油 各适量
• 胡椒粉 适量
• 料酒 适量
• 葱花 少许
• 酵母 2g
• 白糖 少许
• 生抽 适量
• 蚝油 适量
• 五香粉 适量
• 盐 适量
• 鸡精 适量

• 咸香 口味
• 蒸 工艺
• 一小时 耗时
• 简单 难度

猪肉粉丝包的做法步骤

• 1把2g酵母和少许糖放入三四十度的热水中化开，再把200g面粉倒入面盆中，倒入酵母水揉成光滑的面团，盖上保鮮膜置于热蒸锅上发酵约2小时左右。其实整个揉面团的过程只要5分钟左右
• 2面团发酵的空隙，准备如猪肉馅，加入各种调料搅拌上劲即可。
• 31，粉丝应头天晚上就泡在那里，现在切成碎粒。2，热锅冷油，下入猪肉馅炒熟，再倒入粉丝碎，葱花，盐，味精，生抽等翻炒入味。2，整个准备馅料的过程只要10分钟左右，所以在这2小时的时间里，亲大可以去干其他的家务哦
• 4发好面团取出，边揉边排出空气，一分为二，再分四，这样就分成8分，每个约50g，擀成中间厚四边薄的包子皮
• 5准备包包子了。左手托住包子皮，往中间填进适量粉丝馅，右手和左手食指协作开始包包子的步骤了
• 6包好的样子