糖醋排骨的做法步骤

本文目录

1、糖醋排骨食材明细

2、糖醋排骨做法步骤

食材明细

主料

• 排骨 适量

辅料

• 姜 少量
• 葱 一颗
• 八角 一个
• 糖 少量
• 醋 少量
• 盐 少量
• 味精 少量
• 桂皮 一块

• 酸甜 口味
• 焖 工艺
• 数小时 耗时
• 普通 难度

糖醋排骨的做法步骤

• 1大火烧开，沸水煮开排骨，捞去浮沫。
• 2将煮好的排骨捞出备用。
• 3炒糖色，把排骨放入锅中。
• 4中火半小时放入八角，姜葱，桂皮。
• 5水没过排骨，盖上锅盖焖煮半小时，大火收汁，出锅前放少许盐和味精。

小窍门

时间长点是为了排骨更熟。