蒙布朗的做法步骤

本文目录

1、蒙布朗食材明细

2、蒙布朗做法步骤

食材明细

主料

• 鸡蛋 1个
• 玉米油 10ml
• 面粉 2汤匙
• 塔塔粉 5克

辅料

• 栗子泥 250克
• 糖霜 10克
• 栗子碎 10克
• 核桃碎 5克

• 甜味 口味
• 烤 工艺
• 廿分钟 耗时
• 普通 难度

蒙布朗的做法步骤

• 1鸡蛋加糖，加塔塔粉打发。
• 2筛入面粉搅拌。
• 3倒入玉米油搅拌。
• 4倒入烤盘。
• 5入烤箱180度5-10分钟，用模具切3个圆形。
• 6栗子酱加栗子碎，核桃碎，搅拌。
• 7一层蛋糕，一层酱的铺好。
• 8完成！

小窍门

因为没有蒙布朗专用的九孔裱花头，凑合着用这个了，但是味道一样美味！