清炖鸡汤的做法步骤

本文目录

1、清炖鸡汤食材明细

2、清炖鸡汤做法步骤

食材明细

主料

• 三黄鸡 适量

辅料

• 香菇 适量

配料

• 枸杞 适量
• 八角 适量
• 香叶 适量
• 姜 适量
• 香菜 适量
• 盐 适量

• 清淡 口味
• 炖 工艺
• 数小时 耗时
• 简单 难度

清炖鸡汤的做法步骤

• 1主料：三黄鸡、香菇
  辅料：枸杞适量
  调味：八角1粒、香叶2片、姜、香菜、盐各适量
• 2整鸡焯水去杂质、血沫。
• 3砂锅内加八角、姜片、香叶、盐、焯过水的整鸡小火炖1.5小时。
• 4放入香菇、枸杞继续炖30分钟。
• 5关火盛入器皿中撒香菜末即可。