猪肉芹菜馅饺子的做法步骤

本文目录

1、猪肉芹菜馅饺子食材明细

2、猪肉芹菜馅饺子做法步骤

食材明细

主料

• 猪肉 适量
• 芹菜 适量
• 香葱 适量
• 鸡蛋 适量
• 面粉 适量

辅料

• 芝麻油 适量
• 食盐 适量
• 鸡精 适量
• 调味鲜 适量
• 味精 适量
• 老抽 适量
• 耗油 适量
• 白糖 适量
• 生姜 适量

• 原味 口味
• 未知 难度

猪肉芹菜馅饺子的做法步骤

• 1所有材料洗净备用
• 2面粉中加温水和成捎硬的面团 醒半个小时 这时候可以去剁肉馅了
• 3猪肉去皮 加芹菜香葱生姜剁成肉馅 再加食盐 鸡蛋 鸡精 味精 白糖 调味鲜 老抽 耗油 芝麻油朝一个方向搅拌上劲
• 4醒好的面搓长条 切成小挤子
• 5擀成饺子皮备用
• 6取擀好的饺子皮放入适量的肉馅 包成饺子 样子随意啊
• 7锅中兑水烧开 下入包好的饺子
• 8多煮几滚 至完全漂起捞出
• 9好了 盛出装盘就可有吃了

小窍门

和面时加入一点盐 这样煮出来的饺子皮不容易烂 肉馅可以用绞肉机打碎 但个人还是觉得剁出来的肉馅会比较有味道