糯米糍粑的做法步骤

本文目录

1、糯米糍粑食材明细

2、糯米糍粑做法步骤

食材明细

主料

• 糯米 适量

辅料

• 油 适量
• 盐 适量

• 咸鲜 口味
• 炸 工艺
• 三刻钟 耗时
• 简单 难度

糯米糍粑的做法步骤

• 1糯米泡4个小时
• 2上锅蒸10分钟
• 3蒸好的糯米加点盐调味
• 4用木铲子把盐拌匀
• 5拌匀后，压实压平
• 6用刀切长方块
• 7锅中少许油
• 8倒入切好的糍粑
• 9煎至金黄，翻面，煎至变色就可以出锅了
• 10沥油，就可以了

小窍门

拌糯米的时候木铲子要抹上凉水，不然粘，同样，切的时候，也要在砧板上抹一点水，不然切了不好拿下来。