简易版茶叶蛋的做法步骤

本文目录

1、简易版茶叶蛋食材明细

2、简易版茶叶蛋做法步骤

食材明细

主料

• 蛋 9个

辅料

• 盐 适量
• 茶叶 适量

• 咸鲜 口味
• 煮 工艺
• 一小时 耗时
• 简单 难度

简易版茶叶蛋的做法步骤

• 1准备好材料
• 2冷水放蛋煮，水开后煮5至10分钟，熄火捞蛋
• 3最重要的一步，敲碎蛋壳，入味容易点
• 4重新把蛋放入水中，放入茶叶和盐，开大火煮开5分钟后转小火30分钟，关火。
• 5煮好的蛋有淡淡的茶香（不急着吃的话，焖在锅里更好，等吃的时候煮开再吃，更香更入味）

小窍门

茶叶随自己喜欢用绿、红茶，盐就一小勺（试一下味道够不够），最好最好能焖上3小时以上，吃起来才够味！！