1、南瓜饼食材明细
2、南瓜饼做法步骤
食材明细
- 甜味 口味
- 炸 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
南瓜饼的做法步骤
-
1准备好红薯、南瓜。
-
2红薯洗干净以后去皮，南瓜去皮去瓤。两个都切成薄片，放入盘子中。
-
3盖一层保鲜膜，放入微波炉中高火叮3分钟，叮到用勺子可以碾碎就可以了。（没有微波炉换成蒸锅蒸软也可以。）
-
4先来做红薯面团。红薯自然放凉，碾压成红薯泥
-
5加入5g白糖和25g的面粉。
-
6大概可以成团就可以了。
-
7再来做南瓜面团。南瓜自然放凉，碾压成南瓜泥，加入5g白糖。
-
825g的面粉。
-
9大概可以成团就可以了。南瓜出水较多，所以面粉的分量仅供参考，根据实际情况增减。
-
10将红薯面团和南瓜面团都分成25g一份的小球球。
-
11揉圆。
-
12用手掌稍微按扁成圆饼状，上面蘸一些白芝麻装饰。
-
13锅中倒油，小火加热。油温到达插入一根筷子周围有小气泡产生就可以了。将饼饼放入油锅中，小火炸熟即可。
-
14炸好的饼饼捞出来放在厨房纸上，吸去多余油脂就可以了。
-
15全部做好啦，装盘~
-
16颜色金黄，超好看！
-
17O(∩_∩)O哈哈~开吃啦~
小窍门
1.炸的时候一定要全程小火，避免饼饼焦糊。2.还有什么怎么做都好吃的食物呢？快留言告诉好吃君吧~