腊香豌豆米的做法步骤

本文目录

1、腊香豌豆米食材明细

2、腊香豌豆米做法步骤

食材明细

主料

• 腊肠 1段

辅料

• 青豌豆米 200g
• 小米辣 3个
• 蒜 2颗
• 生抽 1勺
• 鸡粉 1/2勺
• 花椒 几粒
• 红椒 1个
• 食用油 适量

• 中辣 口味
• 炒 工艺
• 十分钟 耗时
• 简单 难度

腊香豌豆米的做法步骤

• 1材料。
• 2腊肠洗干净，放进锅中煮熟。
• 3锅中放入适量水小勺盐大火煮开，下入豌豆米焯五秒钟捞出控水备用。
• 4腊肠红椒切0.5cm的片，蒜，小米辣切末。
• 5锅中放入适量油，烧热放入腊肠翻炒。
• 6翻炒几秒之后，放入小米辣，花椒蒜末炒出香味儿。
• 7下入豌豆米和红椒圈翻炒均匀。
• 8分别调入小勺鸡粉和一勺生抽翻炒均匀即可出锅。
• 9豌豆米是新鲜的，所以不用炒那么久会爆开的。
• 10简单下饭，颜色搭配让人会很有食欲。