木耳炒豆芽的做法步骤

本文目录

1、木耳炒豆芽食材明细

2、木耳炒豆芽做法步骤

食材明细

主料

• 黄豆芽 250克
• 木耳 50克

辅料

• 葱 1根
• 辣椒 1只
• 姜 少许
• 花椒 少许

配料

• 盐 适量
• 油 适量
• 酱油 适量
• 料酒 适量
• 醋 适量
• 白糖 适量

• 微辣 口味
• 炒 工艺
• 半小时 耗时
• 普通 难度

木耳炒豆芽的做法步骤

• 1准备好材料；
• 2豆芽摘去根部洗净；
• 3锅中加水烧开，放入豆芽焯熟，捞出沥干；
• 4木耳切丝； 葱切段； 辣椒切丝； 姜切丝；
• 5锅中热油，放入花椒成金黄色后捞出；
• 6放入辣椒丝、姜丝、葱段煸炒；
• 7放入木耳丝煸炒，调入酱油、料酒、醋、白糖和盐炒匀；
• 8把炒好的木耳加入到豆芽中拌匀，或把豆芽加入锅中炒匀，皆可。