花甲的做法步骤

本文目录

1、花甲食材明细

2、花甲做法步骤

食材明细

主料

• 花甲 400g
• 黄油 10g
• 米酒 2汤匙

辅料

• 指天椒 2个
• 蒜头 4瓣
• 葱 适量

• 蒜香 口味
• 煮 工艺
• 三刻钟 耗时
• 简单 难度

花甲的做法步骤

• 1花甲浸在盐水吐沙30分钟。
• 2将蒜头及指天椒切碎；葱切粒。
• 3用中火烧热锅，加少许油，加入蒜末及指天椒炒香。
• 4加入花甲炒2分钟，加入米酒，盖上锅盖煮至花甲开口。
• 5加入黄油拌至融化，洒上葱花，即成。

小窍门

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