红烧兔肉的做法步骤

本文目录

1、红烧兔肉食材明细

2、红烧兔肉做法步骤

食材明细

主料

• 兔肉 一只

辅料

• 生姜 一块
• 大蒜 5个
• 辣椒片 一勺

配料

• 老抽 1大汤匙
• 黄酒 2汤匙
• 盐 2小勺

• 酱香 口味
• 烧 工艺
• 半小时 耗时
• 普通 难度

红烧兔肉的做法步骤

• 1先将切片的大蒜和生姜在锅里爆香一下。
• 2将斩切好的兔肉倒入锅中翻炒。
• 3当兔肉开始变色的时候，加入一勺辣椒片。
• 4翻炒到完全断生后，加入黄酒，老抽和盐调味炒匀。
• 5炒匀后加入一碗水，盖上锅盖，大火烧开后改小火焖。
• 6烧到兔肉用筷子插一下，觉得软烂可以了，就可以大火收汁儿了。