家庭自制烧卖的做法步骤

本文目录

1、家庭自制烧卖食材明细

2、家庭自制烧卖做法步骤

食材明细

主料

• 面粉 1000g
• 糯米 1500g
• 洋葱 1个
• 猪腿肉 500g

辅料

• 盐 少许
• 糖 少许
• 酱油 少许

• 咸鲜 口味
• 蒸 工艺
• 半小时 耗时
• 普通 难度

家庭自制烧卖的做法步骤

• 1把糯米泡一夜，泡完后将糯米蒸熟。将猪腿肉切丁，洋葱切丁，下锅炒熟。加入少许酱油，盐和糖。与之前蒸熟的糯米拌在一起待用。
• 2热水烫面，和好面醒15分钟。擀面皮，加入之前做好的馅包成烧麦状。
• 3热水烧开后，上笼蒸制10分钟即可。

小窍门

糯米一定要蒸熟，不要煮