新疆馕的做法步骤

本文目录

1、新疆馕食材明细

2、新疆馕做法步骤

食材明细

主料

• 高筋面粉 300g
• 鸡蛋 1只

辅料

• 盐 3g
• 酵母 5g
• 水 70g
• 蜂蜜 1匙
• 白芝麻 1匙

• 其他 口味
• 烤 工艺
• 数小时 耗时
• 普通 难度

新疆馕的做法步骤

• 1把所有食材放入面包筒内，和面20分钟
• 2和好面进行发酵
• 3发酵至2到2.5倍
• 4排空气分2小团醒10分钟
• 5取一面团擀开，中间薄边稍厚
• 6用叉子叉小孔
• 7然后涂上蜂蜜水，再散上白芝麻，烤箱200度预热5分钟，上下烤10分钟
• 810分钟取出即可