辣条辣片的做法

食材明细

主料

• 豆腐皮 200g

辅料

• 辣椒面 适量
• 芝麻 适量
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 白砂糖 适量
• 孜然 适量

• 中辣 口味
• 炒 工艺
• 半小时 耗时
• 简单 难度

辣条辣片的做法步骤

• 1准备配料，泡发的豆腐皮、辣椒面我用的是两种混合，一种粗的，一种细的，芝麻少许
• 2油温烧至六成热，把豆皮放进去炸一下，不要太干哦，不然会太硬了
• 3炸好的豆腐皮沥干油
• 4沥干油的豆皮装盘待用
• 5锅中留少量油倒入辣椒炒香
• 6豆腐皮倒进去翻炒一下，加入少许盐、鸡精、糖
• 7最后加入孜然粉继续翻炒均匀
• 8出锅