牛肉饺子馅
健康功效
牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血
花生油:健脑益智、抗癌防癌
酱油:活血化瘀
食材用料
| 牛肉 1斤相克食物 | 花生油 适量 |
| 酱油 适量 | 盐 适量 |
| 鸡精 适量 | 黑胡椒粉 适量 |
| 葱 适量相克食物 | 姜 适量相克食物 |
| 干辣椒 适量相克食物 | 八角 适量 |
牛肉饺子馅的做法
1.水中放葱姜料酒，把牛肉在里面浸泡一个小时。
2.然后手工剁成肉粒
3.锅中放适量花生油，放葱姜干辣椒八角爆香。
4.把肉馅放到盆中，放葱，姜，盐，酱油，胡椒粉，鸡精，然后把烧好的油倒进去。（油里面的葱姜料要捞出扔掉）
5.然后把肉馅拌匀，拌均匀后要用手使劲摔打，这样拌出的肉馅不发散而且劲道。
6.拌好后放入香油，香喷喷的牛肉饺子馅就做好了。