五香酱驴肉
健康功效
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
料酒:活血化瘀
食材用料
| 驴肉 2斤相克食物 | 花椒 20粒 |
| 大料 5个 | 葱 1根相克食物 |
| 姜 5片相克食物 | 蒜 5瓣相克食物 |
| 干辣椒 5个相克食物 | 料酒 1汤匙 |
| 红烧酱油 4汤匙 | 黄豆酱 4汤匙 |
| 白糖 5g相克食物 | 盐 酌量 |
五香酱驴肉的做法
1.将驴肉斩大块。
2.放入锅中，注入没过肉的清水。
3.大火煮沸后撇去浮沫。
4.将全部调料放入后搅拌均匀。
5.大火再次煮沸后转中小火加盖焖煮约2小时即可。
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